SPW — Машина для раскатывания одинарной тестовой ленты с тестомешалкой
Машина предназначена для приема теста и производства одинарной тестового листа толщиной 7 мм.
SPW имеет по бокам «двойную фланцевую» конструкцию. Как внутренние ограничители, соприкасающиеся с продуктом, так и внешние ограничители выполнены из нержавеющей стали. Внутренний ограничитель не имеет механических деталей, так как все подшипники установлены на внешней стороне. Это позволяет избежать любого контакта продукта с механическими деталями.
Приемную воронку теста можно наклонять для облегчения доступа к роликам раскатки для их очистки. Приемная воронка изготовлена из нержавеющей стали и имеет закругленные углы, чтобы избежать скапливания остатков. Тесто подается на ролики раскатки двойным вращающимся лопастным валом, установленным на фланцах и приводимым в движение роликами раскатки через ряд шестеренок. Устройство замеса состоит из трех роликов замеса с лопастным профилем, где тесто сжимается, и двух гладких раскатывающих роликов, которые формируют лист теста равномерной толщины. Все ролики выполнены из нержавеющей стали.
Ролики замеса и раскатывающие ролики приводятся в действие одним и тем же электродвигателем. В SPW нет никаких шестерен и цепей. Скребок для роликов выполнен из пищевого пластика.
Защитные щитки роликов изготовлены из нержавеющей стали. Они легко открываются и оснащены водонепроницаемыми магнитными предохранительными датчиками. Внутренние поверхности машины отполированы для исключения застоя продукта.
Характеристики машины
- Производительность: 150-600 кг/ч
- Ширина листа теста: 300-630 мм
Downloads
Аналитика GEA
Проверка биотехнологических решений в реальной жизни
Новый Центр передовых технологий GEA Application and Technology Center (ATC) в Сарштедте, к югу от Ганновера, не является ни выставочным залом, ни аналогом лаборатории. Это место для тестирования, сбора данных и принятия предварительных решений. Именно здесь становится ясно, сможет ли биологическая концепция превратиться в надежный производственный процесс. Значение этого этапа намного важнее, чем это может казаться.
Изменения в сфере упаковки пищевых продуктов: 4 тенденции
Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.
