TLT — Машина для нарезки теста для пасты типа "тальятелле"
Система резки тальятелле. Ряд резальных установок с соответствующей шириной режут пасту в продольном направлении, затем подают ее на вращающиеся ножницы для резки в поперечном направлении. TLT автоматически выполняет точную и простую смену формата.
TLT имеет базовую компоновку для режущих групп из нержавеющей стали и скребков, тяговый редукторный двигатель для режущих групп с помощью, связанный с ними через шестерни из нержавеющей стали.
TLT управляется инвертором для управления скоростью резки тестовой ленты. Поперечная резка регулируется и синхронизируется инвертором и фиксируется на редукторе. Отрезная группа с вращающимся ножом и противодействующим роликом, управляемая редукторным двигателем, который получает сигнал резания от ПЛК. Защитный кожух по периметру можно открывать.
TLT имеет конструкцию из нержавеющей стали, что облегчает процесс мойки.
Кроме того, можно добавлять некоторые дополнительные функции, например:
- Возможность автоматического изменения формы;
- Система для формирования гнезд: приемная воронка подает тальятелле в формовочные трубы. В них по касательной подается сжатый воздух для сворачивания тальятелле в гнезда. Финальная часть состоит из охватывающего цилиндра, автоматически перемещающегося вверх и вниз для сохранения формы на нижней конвейерной системе.
Характеристики машины
- Ширина листа теста: 300–1200 мм;
- Стандартная схема с местом для 3 режущих групп;
- Место для 4 или 5 режущих групп (опция);
- Ширина резания: 1,2-40 мм;
- Скорость подачи тестовой ленты: 1-20 м/мин.
Downloads
Аналитика GEA
Kytero 10 — большое начинается с малого
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Новый рецепт для гурманов
А что, если бы для производства вашего любимого шоколада не были нужны какао-бобы, а кофе был бы местного производства? Поскольку изменение климата, рост цен и этические проблемы затронули два наших самых любимых продукта, ученые переосмысливают способ их производства, используя микробы, а не монокультуры. Цель — сохранить вкус, аромат и свойства кофе и шоколада, сведя к минимуму выбросы углекислого газа и повысив качество продуктов питания.
В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.
