Она состоит из системы дозирования с несколькими каналами, формирования теста и удержания формы каннеллони.
Система дозирования оснащена разъемом DIN, сборником продукта для распределения и клапанами для регулирования количества наполнителя.
После того, как начинка дозируется на плоский лист, устройство сворачивает, обертывает тесто вокруг начинки, а системы удержания формы обеспечивают сохранение формы каннеллони. Системы свертывания и удержания формы закреплены на системах с ручной регулировкой.
Машина для свертывания пасты для каннеллони отлично выполняет распределение и запечатывание каннеллони.
Благодаря конструкции из нержавеющей стали машина полностью моется.
Характеристики машины
- Диаметр каннеллони: 25-40 мм;
- Количество каналов: 3-12.
Downloads
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
