RF — Водоохладитель
Машина, предназначенная для охлаждения продукта при помощи воды.
RF состоит из транспортерной ленты, которая подает продукт в резервуар с холодной водой с фиксированной температурой.
Транспортерная лента изготовлена из пластика и имеет изогнутые сегменты для удержания продукта, а верхняя панель изготовлена из нержавеющей стали. Изолированные резервуары, содержащие воду, наклонены в одной точке для слива воды.
В системе охлаждения используется вода, которая охлаждается благодаря внешнему теплообменнику, в котором циркулирует гликолизированная вода/вода. Его работа управляется регулирующим клапаном, который, в свою очередь, управляется через ПЛК Охлаждающая вода рециркулируется насосом, который распределяет ее по всей поверхности с помощью системы регулируемого распыления, гарантируя равномерное охлаждение продукта. Уровень охлаждающей воды поддерживается с помощью ПЛК.
Для регулирования охлаждения продукта можно настраивать следующие параметры: время охлаждения, температура воды, перемешивание путем ее повышения или понижения.
Открывание охладителя осуществляется автоматической многоуровневой системой, которая позволяет отвести ленту от панели, обеспечивая удобный доступ для мытья. Кроме того, машина изготовлена из нержавеющей стали, что облегчает процесс мойки, а также оснащена ополаскивающей рампой для ленты, что позволяет сократить время мойки. Вся конструкция спроектирована таким образом, чтобы избежать застоя продукта.
Характеристики машины:
- Рабочая ширина транспортера: 1000-1200 мм;
- Длина охлаждения: 3-6 м.
Downloads
Аналитика GEA
Проверка биотехнологических решений в реальной жизни
Новый Центр передовых технологий GEA Application and Technology Center (ATC) в Сарштедте, к югу от Ганновера, не является ни выставочным залом, ни аналогом лаборатории. Это место для тестирования, сбора данных и принятия предварительных решений. Именно здесь становится ясно, сможет ли биологическая концепция превратиться в надежный производственный процесс. Значение этого этапа намного важнее, чем это может казаться.
Изменения в сфере упаковки пищевых продуктов: 4 тенденции
Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.
