Технология кристаллизации
Непрерывный режим работы, низкое энергопотребление и отсутствие необходимости в растворителях. Выбор в пользу этого варианта для производства продукции высокой степени чистоты.
Кристаллизация из расплава обычно используется в сферах производства, где требуется высокая чистота продуктов. Она также обладает потенциалом для снижения потребности в энергии за счет фазового перехода при гораздо более низком уровне скрытого тепла.
Процесс на основе суспензии обеспечивает медленную скорость роста, которая позволяет образовывать чистые кристаллы даже в относительно нечистых расплавах.
В специальных промывочных колоннах, разработанных компанией GEA, маточный раствор эффективно удаляется из кристаллов и получается продукт высокой чистоты.
Сырой продукт охлаждается в кристаллизаторах с очищаемой поверхностью. Это могут быть кристаллизаторы теплообменного или объемного типа в зависимости конкретной области применения.
Кристаллизатор производит кристаллы чистого продукта и, таким образом, концентрирует примеси в оставшемся жидком маточном растворе. Затем кристаллы отделяются от насыщенного примесями маточного раствора с получением потока чистого продукта и возвратного потока. Возвратный поток содержит концентрированные примеси, но также и ценный продукт, который может быть извлечен в зависимости от конкретной области применения.
Каждый отдельный кристалл суспендируется в маточном растворе и может расти свободно, когда суспензирован в жидкости. При миллиардах кристаллов на кубический метр поверхность роста может достигать от 5 000 до 10 000 м2 на м3 объема, что обеспечивает идеальные условия роста, характерные для системы на основе суспензии, и приводит к получению 100% чистого кристалла.
Все примеси концентрируются в маточном растворе за пределами кристаллической массы, при этом очень важно удалить всю жидкость. Суспензия кристаллизатора подается в промывочную колонну, где большая часть маточного раствора удаляется через фильтр. Чистые кристаллы образуют спрессованный слой, который затем промывается для удаления оставшегося маточного раствора. Эффективное промывочное действие, обеспечиваемое промывочной колонной, не имеет аналогов ни в одном другом устройстве для разделения твердых и жидких веществ. Кристаллы чистого продукта расплавляются и выгружаются из системы в виде жидкого продукта.
Кристаллизаторы на основе суспензий по своей сути производят чистые кристаллы благодаря большой поверхности роста. Таким образом, примеси концентрируются в маточном растворе. Промывные колонны могут эффективно удалять весь маточный раствор и, таким образом, производить продукт сверхвысокой чистоты.

Melt Crystallization: The suspension-based process for pure crystal transformation.
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Благодаря новому производственному комплексу SmartParc предприятия пищевой промышленности в Великобритании сокращают эксплуатационные расходы и выбросы в атмосферу. Эта модель совместного производства, в основе которой лежит технология нагревания и охлаждения GEA, демонстрирует, как инновации ускоряют реализацию отраслевых амбиций по достижению нулевого уровня выбросов.
«Сварить яйца так же просто как и сварить пиво». Это такое сравнение, которое заставляет вас улыбнуться — и тут что-то щелкает в голове: что-то сложное вдруг становится простым. В этом фильме, действие которого происходит в сельскохозяйственной глубинке США, мы рассматриваем прецизионную ферментацию и реальную работу, необходимую для превращения идеи в продукты питания.