Пивоваренная установка с системой CIP-STAR®

Автоматизированной системе CIP на пивоварне часто уделяется меньше внимания, чем основным технологическим процессам. Однако структура системы и ее функциональные особенности существенно влияют на эксплуатационные расходы и гигиенические условия. Правильная настройка определяет результат очистки и, следовательно, безопасность производства и качество пива. Стоимость моющих средств, потребление воды, доступность сырья и сами процессы пивоварения определяют оптимальную конфигурацию системы.

GEA CIP-STAR® — инновационная концепция CIP

В матрице принятия решений при строительстве новой пивоварни первостепенное значение имеют высокая производительность пивоваренной установки, оптимальное время эксплуатации емкостей и минимальное потребление первичной энергии. В нашей концепции CIP используются специальные клапаны, исключающие смешивание жидкостей, для безопасного разделения групп емкостей и трубопроводов. Это позволяет проводить самостоятельную очистку емкостей и трубопроводов, даже если в других емкостях варочного цеха продолжается производственный процесс.

Мы гарантируем безопасность продукции на каждом этапе производственного процесса. Наша программа модернизации учитывает все индивидуальные местные условия и требования заказчика и позволяет добиться заметной экономии.

Очевидные преимущества

Модернизация процессов CIP позволяет сэкономить не менее 3 часов и, таким образом, сократить трудозатраты
Производственные процессы и процессы CIP в варочном цехе могут осуществляться одновременно
Снижение расхода чистящих средств за счет отказа от использования щелочного раствора
Снижение энергопотребления во время очистки
Поскольку безопасность продукции обеспечивается в рамках всей системы трубопроводов, производство можно запускать раньше, благодаря чему повышается производительность.
Полезное средство для повышения производительности с помощью всего лишь нескольких механических доработок
Максимальное использование оборудования, особенно в часы пиковой нагрузки

CIP-STAR зарегистрирован в качестве товарного знака в ряде стран мира.

Downloads

Сервисные продукты

GEA SAFEXPERT®

Инновационный процесс диагностики и сервисного обслуживание с предоставлением консультационных услуг.

Узнайте подробнее об обслуживании от компании GEA

Связанные видеоролики

Looking to the future of beer for our 150th

Аналитика GEA

Повышение устойчивости к внешним воздействиям в отрасли производства оливкового масла

Узнайте, как GEA оказывает поддержку отрасли производства оливкового масла в условиях изменения климата и стабильно повышает рентабельность производителей с помощью инновационных технологий.

homestyle chicken produced on gea cookstar

Освоение искусства промышленного приготовления пищи: От преодоления сложностей к осуществлению контроля

Промышленное приготовление пищи не обязательно должно быть сложным. Откройте для себя стратегии и технологии, которые позволяют повысить уровень контроля, стабильность, эффективность и качество продуктов.

Формула воды

Засухи стали обычным явлением по всей Европе, и они уже не ограничиваются только южными регионами. Доступность воды во все большей степени определяет выбор места размещения промышленных предприятий, при этом ее ценность зависит от местных условий. Существует множество технологических путей повышения эффективности использования воды в промышленных процессах, при этом ключевыми факторами также являются местоположение, потребности в энергии и другие факторы.

См. больше