Меню

Центрифуга

Сепараторы для отделения сливок от молока

Современные сепараторные установки, включая системы безразборной мойки, могут эксплуатироваться 24 часа в сутки. Все имеющиеся сепараторы компании GEA могут эксплуатироваться непрерывно и обеспечивают высокий уровень безопасности продукта и эффективности, представляя, таким образом, ультрасовременные технологии сепарации.

Центрифуга – Сепаратор MSI для молока или сыворотки

Во всех областях обработки существуют сферы применения молочных сепараторов, например, для сепарации теплого и холодного молока, сыворотки, пахты, сливок, концентрирования сливок и топленого масла, а также для осветления.

Сепараторы для отделения сливок с системой подачи hydrosoft компании GEA

Поперечная гидрогерметичная подача

Система подачи hydrosoft сочетает в себе преимущества системы softstream компании GEA с преимуществами герметичной системы подачи. Благодаря объединению этих систем удалось добиться плавного ускорения продуктов при очень низком давлении. Система отличается высокой степенью гибкости с точки зрения объема подачи. Благодаря насосу, забирающему сливки по периферии и выдающему их у оси, который установлен над системой, которая погружена в сливки во время производства, впускная камера герметично изолирована от наружного воздуха. Следовательно, попадание воздуха в продукт не происходит. Благодаря стационарной загрузочной трубке продукт перетекает в центральное отверстие поворотного распределителя. В центральном отверстии нет ребер, благодаря чему отсутствует влияние сдвига на продукт. Продукт плавно подается через радиально расположенные отверстия во внутренние поднимающиеся каналы комплекта тарелок, где происходит разделение на обезжиренное молоко и сливки.

Сепараторы GEA предоставляют следующие преимущества:

  • Максимальная доступность: высокая производительность, эффективность, экономичность, универсальное решение
  • Гибкая интеграция: гибкая переработка, высокое качество продукта
  • Инновационная защита продукта: система плавной подачи, щадящая обработка продукта
  • Умное оборудование: простота эксплуатации, равномерная разгрузка твердых частиц, оптимальный выход продукции
  • Максимальная экономия: низкая стоимость техобслуживания, низкие эксплуатационные затраты, низкий расход воды, низкое энергопотребление
  • Абсолютная прочность: простота в эксплуатации, удобство в обслуживании, долговечность

Повышенный выход белка благодаря системе GEA proplus

В качестве альтернативы, сепараторы для отделения сливок могут быть оснащены системой proplus. Благодаря системе proplus периоды разгрузки во время производства можно увеличить в шесть раз в сравнении с традиционными сепараторами для отделения сливок. В результате можно получить значительное увеличение выхода белка из сырого молока благодаря постоянной минимизации потерь до 75 %. Кроме того, можно осуществить экономию затрат на утилизацию сточных вод, техобслуживание и затрат, связанных с износом.

Сепарация холодного молока с помощью GEA procool

Сепаратор холодного молока

Рынки сепарации холодного молока динамично расширяются, и этот аргумент так же верен в отношении потенциальной прибыли эффективных молочных предприятий.

GEA procool

Молочные предприятия, особенно в США, Мексике, Австралии и Новой Зеландии, все чаще используют сепарацию холодного молока для снятия сливок.

Сепарация молока таким образом позволяет молочным предприятиям обеспечивать соответствие требованиям своих клиентов в отношении таких продуктов, как сухое молоко и питьевое молоко. Сепарация холодного молока с помощью сепараторов GEAprocool удовлетворяет этому требованию как с точки зрения физических, так и микробиологических свойств этих продуктов.procool также обеспечивает постоянную оптимальную эффективность на протяжении всего процесса сепарирования холодного молока.

Минимальный расход энергии, максимальное качество продукции

procool был разработан на основе более чем 110-летнего опыта работы в сфере переработки молока и технологического лидерства в области механического сепарирования. procool в широком смысле еще больше развивает общие преимущества сепарирования холодного молока:

  • Улучшение бактериологических свойств конечного продукта путем холодной обработки сырого молока
  • Экономия энергии, поскольку нет необходимости в нагревании
  • Снижение денатурации белков (содержание азота сывороточного белка (WPNI) ≥ 6 мг/г)
  • Производство конкретной продукции в соответствии с требованиями заказчика
В дополнение к этим преимуществам, инновационная разработкаprocool устанавливает новые стандарты с точки зрения пропускной способности, эффективности сепарирования, надежности технологического процесса и эффективности сепарации холодного молока.

Технические характеристики и производительность

Компания GEA предлагает сепараторы с плоскоременной передачей (типы MSE, GEA ecocream и GEA milk Skimmer pro) и встроенным прямым приводом (тип MSI). Наши самоочищающиеся сепараторы подходят для непрерывной переработки. Сепарация происходит в комплекте тарелок. Твердые вещества отделяются в шламовое пространство.

Производительность

Тип MSE:

  • Снятие сливок: 10 000 - 60 000 л/ч 
  • Обезжиривание с холодного молока: 3000 - 50 000 л/ч
  • Нормализация: 10 000 - 75 000 л/ч 
  • Концентрирование сливок: 2000 - 25 000 л/ч
  • Концентрирование топленого масла и осветление: 1000 - 21 000 л/ч

 

Тип GEA ecocream:

  • Снятие сливок: 3000 - 10 000 л/ч 
  • Нормализация: 3000 -15 000 л/ч 
  • Концентрирование сливок: 1000 - 2000 л/ч

 

Тип GEA milk Skimmer pro:

  • Снятие сливок: 2000 - 5000 л/ч 
  • Нормализация: 2000 - 7500 л/ч

 

Тип MSI:

  • Снятие сливок: 10 000 - 60 000 л/ч 
  • Нормализация: 10 000 - 75 000 л/ч 
  • Концентрирование сливок: 2000 - 25 000 л/ч

Стандартный объем поставки

Типы MSE / MSI / ecocream:

  • 3-фазный двигатель переменного тока
  • Рама основания
  • Специальный инструмент
  • Основные запчасти
  • Трансмиссионное масло

 

Дополнительно для типа MSI:

  • Блок управления электроприводом (MCC)
  • Диагностический контроль, осуществляемый компанией GEA с целью активного техобслуживания

 

Дополнительно для типа ecocream:

  • Система GEA proplus для более продолжительных периодов выталкивания 

Тип 

GEA milk Skimmer pro:

  • Система GEA hydrostop ("гидростоп"):
  • Автоматическая разгрузка твердых частиц при полной скорости чаши и открытой подаче. Следовательно, оборудование может быть интегрировано с системой циркуляционной мойки.

Запчасти для пусконаладочных работ:

  • Смазочные материалы и прокладки для пусконаладочных работ
  • Комплект прокладок для верхней части чаши
  • Плоский ремень
  • Поставляется с масляной смазкой

Специальный инструмент 

  • Набор специального инструмента для монтажа и демонтажа машины.

Опции

Типы MSE / MSI / ecocream:

  • Танк для твердых частиц или разгрузка твердых частиц
  • Контроль потока подачи
  • Контроль противодавления
  • Контроль потока сливок
  • Устройство регулирования технологического процесса (ПЛК)

Дополнительно для типов MSE / MSI:

  • GEA standomat для нормализации жирности сливок и молока
  • Система GEA proplus для более продолжительных периодов выталкивания

Дополнительно для типа MSE:

  • Блок управления электроприводом (MCC)
  • Диагностический контроль, осуществляемый компанией GEA с целью активного техобслуживания

Дополнительно для типа MSE (холодное молоко):

  • Подогреватель для регулировки температуры продукта

Тип milk Skimmer pro:

Клапаны:

  • Комплект ручных клапанов и индикаторов для регулировки подачи, давления разгрузки обезжиренного молока и потока сливок, а также для постоянной нормализации жирности молока и сливок. Очистка молока (полное повторное смешивание) и полное обезжиривание в максимальной степени.

Система управления:

  • Ручной пускатель двигателя

Связанные продукты

Service products

GEA Insights

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Подписаться

Мы всегда готовы помочь! Пожалуйста, сообщите некоторые данные и мы предоставим ответ на Ваш запрос.

Свяжитесь с нами