Эффективная система варки сусла
Система варки сусла GEA QBOIL®
GEA QBOIL® интегрирует передовые технологии периодической подачи, фракционного кипячения и ректификации в единый высокоэффективный процесс. Эта инновационная система значительно снижает потребление энергии во время варки сусла, что делает ее незаменимым дополнением для любой современной пивоварни, ориентированной на энергосбережение.
Как работает QBOIL®
QBOIL® использует специальную отпарную колонну в комбинации с теплообменником, который функционирует как конденсатор пара и предварительный нагреватель сусла.
Наша энергосберегающая конструкция обеспечивает непрерывную подачу сусла в котел, доводя его до кипения, пока фильтрующий чан еще работает. Тепловая энергия кипящего сусла высвобождается в виде пара и используется для предварительного нагрева свежего сусла по мере его добавления.
Вместе с этим паром также удаляются летучие нежелательные соединения (такие как диметилсульфид) путем отгонки жидкого сусла в дистилляционной колонне. При этом сохраняется низкий общий уровень испарения.
Обзор преимуществ® QBOIL
- Функция энергосбережения снижает потребление энергии на 35%, что делает ее более эффективной по сравнению с другими системами рекуперации энергии.
- Улучшенное удаление летучих веществ – максимальная эффективность удаления нежелательных летучих компонентов позволяет снизить общий объем испарения.
- Повышенная эффективность – время варки сусла может быть сокращено до 45 минут, что позволяет сократить продолжительность циклов варки и увеличить производительность (в зависимости от качества солода).
- Бесшовная модернизация – обновление технологий пивоварения и модернизация существующих пивоваренных заводов с минимальными простоями производства.
- Стабильное качество – повышение качества конечного продукта за счет снижения тепловой нагрузки на сусло.
- Экологичность – снижение энергопотребления помогает сократить расходы, поддерживает экологичный подход к ведению бизнеса и привлекает экологически сознательных потребителей.
Энергоэффективное решение
GEA QBOIL является одним из самых эффективных с точки зрения ресурсопотребления решений, и поэтому она отмечена знаком Add Better*.
QBOIL обеспечивает энергоэффективное нагревание и варку сусла. Это обеспечивает сокращение потребления энергии на 35%, что делает эту систему более эффективной по сравнению с другими системами рекуперации энергии.
*Знак AddBetter относится к серийному продукту GEA QBOIL, выпущенному в июле 2025 года. Сравнение относится к предыдущей модели, к другим системам рекуперации энергии, представленным на рынке, например, к системам механической рекомпрессии пара для варки сусла.
Технические особенности
- Отгонка сусла – секрет низкого уровня испарения нашей установки заключается в дистилляционной колонне, где сложная система противотоков и дистилляционных тарелок удаляет все нежелательные летучие соединения.
- Процесс с периодической подачей – процесс с периодической подачей позволяет напрямую рекуперировать энергию, используемую для кипячения сусла для предварительного нагрева.
Аналитика GEA
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Хранение фруктов в компании Betko: Контроль на всех этапах — от пика сезона сбора урожая до доставки по всему миру
От садов Капской провинции до прилавков магазинов в 40 странах — южноафриканская компания Betko из сферы складской логистики построила свой бизнес на свежести, соблюдении сроков и надежности. Используя технологию холодильного хранения в условиях регулируемого состава воздуха от GEA, компания теперь может хранить яблоки и груши до 14 месяцев и сократить пиковое энергопотребление на 20%, а в основе всего этого лежит более 30 лет сотрудничества.
