GEA предлагает универсальную систему нанесения топпинга, которая идеально подходит для добавления таких топпингов, как малина или штрейзель (кондитерская крошка) на торты, или для нанесения топпингов на пиццу в виде нарезанного кубиками сыра, ветчины или овощей.
В дозирующей машине модели DAP используются пальцевые элементы с электроприводом, которые наносят ровный слой ингредиентов сверху на маффины или на основы для пиццы. Кроме того, она может оснащаться конвейерами для загрузки и извлечения продуктов, которые позволяют оптимизировать автоматизацию и свести к минимуму потери.
Отсадочная машина модели DAP обычно встраивается в технологическую линию после системы нанесения томатного соуса для добавления дополнительных ингредиентов в пиццу. Устройство состоит из C-образной рамы, на которой установлена лента, на которую подается продукт. Приводное пальцевое устройство предназначено для равномерного нанесения ингредиентов топпингов на основы для пиццы. Топпинг может распределяться либо по всей основе пиццы с помощью водопадного способа нанесения, либо может быть установлен подвижный шаблон, чтобы ингредиенты добавлялись только на центральную часть пиццы, оставляя края при этом непокрытыми, как в итальянской пицце.
Идеально подходящее для высокоскоростного производства устройство DAP может оснащаться конвейерами для загрузки и восстановления продуктов, которые позволяют исключить необходимость вмешательства оператора.
GEA предлагает широкий спектр систем для нанесения и распределения томатного соуса и начинок на запеченных и сырых основах для пиццы в итальянском или американском стиле.
Лидеры в отрасли, многопоршневые объемные дозаторы GEA для отсадки теста обеспечивают точную отсадку и бережное обращение со всеми типами теста, смесей, теста для тортов и наполнителей для пирогов.
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Жизнь Мишель Шнайдер (Michele Schneider) приняла неожиданный оборот, когда она вышла замуж за Вирлея (Virlei), начинающего молочного фермера, и они вдвоем открыли молочное хозяйство Fazenda Inovação Schneider Milk в Бразилии. Мишель никогда ранее не работала на молочной ферме, но несмотря на это животные и работа на ферме быстро стали ее настоящим призванием. Но при этом у нее вырос и объем работы.
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.