Rye bread depositor
GEA предлагает универсальную систему для отсаживания ржаного теста, а также других жестких смесей для таких конечных продуктов, как овсяное печенье, фруктовые кексы и хлеб, не содержащий клейковины.
Универсальная отдельная отсадочная машина модели DRB для ржаного теста может оснащаться заменяемыми матрицами, бункерами с рубашками подогрева и охлаждения, скребками с электроприводом для автоматизации подачи, порционирования и выдачи разнообразного вязкого теста и смесей.
Модель DRB
Отсадочная машина для ржаного теста
Модель DRB, разработанная для обеспечения эксплуатационной гибкости при работе с вязким тестом, включает в себя конвейер периодического действия для пекарных форм, головку с бункером и желоб с тефлоновым покрытием для подачи теста. Гильотинная система со сменными матрицами предназначена для разделения теста на порции. Оборудование может также поставляться с бункером с двойной рубашкой для охлаждения или нагрева смеси, решеткой для облегчения ручной загрузки смеси, а также скребком с электроприводом для вязких смесей.
Благодаря удобной сенсорной панели все функции машины легко программируются для упрощения работы. Модель DRB также разрабатывалась с целью включения в ее состав минимального количества компонентов, чтобы облегчить осмотр и очистку и свести к минимуму время простоя благодаря легкому снятию всех деталей, которые входят в контакт с продуктом.
Downloads
Аналитика GEA
Как SmartParc переписывает правила производства продуктов питания
Благодаря новому производственному комплексу SmartParc предприятия пищевой промышленности в Великобритании сокращают эксплуатационные расходы и выбросы в атмосферу. Эта модель совместного производства, в основе которой лежит технология нагревания и охлаждения GEA, демонстрирует, как инновации ускоряют реализацию отраслевых амбиций по достижению нулевого уровня выбросов.
Игровая площадка для исследования продуктов питания
«Сварить яйца так же просто как и сварить пиво». Это такое сравнение, которое заставляет вас улыбнуться — и тут что-то щелкает в голове: что-то сложное вдруг становится простым. В этом фильме, действие которого происходит в сельскохозяйственной глубинке США, мы рассматриваем прецизионную ферментацию и реальную работу, необходимую для превращения идеи в продукты питания.
