Меню

Печь с нулевым выбросом вредных веществ

Электрические печи

Печь с нулевым выбросом вредных веществ

Электропечь

Электропечи используются для выпекания всех типов продуктов. Их конструкция аналогична конструкции печей с непосредственным сжиганием газа с ключевым отличием в виде использования электрических элементов в качестве источника нагрева. Вместо газовых горелок используются трубчатые электронагреватели. 

Электропечи представляют собой чистое хлебопекарное решение и в большей степени используются в странах, где альтернативные типы топлива недоступны или находятся в дефиците.

При выпекании продуктов с использованием электропечей единственным выбросом в атмосферу являются вещества, выделяемые продуктом в процессе его выпекания. По этой причине электропечи обычно называются «решением с нулевыми выбросами», и они идеально подходят для обеспечения соответствия требованиям по минимальному объему выбросов.

Мы разрабатываем, конфигурируем и устанавливаем туннельные печи с электронагревом для различных типов продуктов с рабочей шириной до 1200 мм. Модульная конструкция позволяет индивидуально конфигурировать систему нагрева и длину каждой зоны в соответствии с требованиями клиентов.

Модуль электропечи

Энергоэффективность

Туннельные печи GEA производятся с использованием изоляционных материалов из минеральной ваты высокой плотности. Это обеспечивает минимальную потерю тепла через стенки печей, при этом наружные поверхности печей не нагреваются. Вытяжная заслонка с автоматическим регулированием помогает экономить энергию и сокращает выбросы в атмосферу. Опциональные системы рекуперации тепла минимизируют энергопотребление и, соответственно, уменьшают воздействие на окружающую среду.

Контроль и автоматизация печей

Все наши печи обеспечивают постоянный контроль температуры при помощи терморегуляторов в каждой зоне печи. Это позволяет организовать независимое распределение тепла в верхней и нижней частях печи и в каждой зоне, а также точно контролировать давление и влажность внутри них, чтобы гарантировать превосходное выпекание каждого продукта.

 

Система терморегуляции связана с ПЛК, который контролирует безопасность, а также процедуры запуска и останова. Возможность хранения рецептов означает, что оператор может легко переходить с одного продукта на другой, используя сенсорный экран. Все рабочие параметры для каждого продукта можно просматривать и изменять при необходимости. У печей GEA даже есть возможность удаленной поддержки по сети Интернет и устранения неисправностей силами наших технических специалистов. 

GEA Insights

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Подписаться

Мы всегда готовы помочь! Пожалуйста, сообщите некоторые данные и мы предоставим ответ на Ваш запрос.

Свяжитесь с нами