80 лет компании GEA Food Extrusion
От итальянских корней к мировому лидерству.
Идея, которая помогла накормить мир.
Восемьдесят лет назад в небольшой мастерской на севере Италии зародилась новаторская идея, которая впоследствии произвела революцию в мировой пищевой промышленности. Сегодня это вечное наследие, воплощающее в себе страсть, инженерное мастерство и инновации, является сердцем технологий GEA для производства макаронных изделий и экструдированных продуктов. Это история о выдающемся успехе, который по-прежнему приносит пользу всему миру.
Искра: дух первопроходцев в послевоенные годы.
Новые стандарты: полная вакуумная и высокотемпературная сушка.
С самого начала наши первопроходцы руководствовались неизменным принципом: технологии должны повышать качество сырья, а не ухудшать его. К 1950-м годам эта философия привела к появлению революционных инноваций. Внедрение первого автоматического пресса работающего в условиях полного вакуума, позволило впервые сохранить яркий цвет и аутентичный вкус манной крупы на протяжении всего процесса экструзии.
Однако смелость в преодолении границ на этом не закончилась. В период с 1960-х по 1980-е годы наши инженеры кардинально изменили процесс сушки макаронных изделий, внедрив технологию сушки при сверхвысоких температурах. Благодаря новаторскому сотрудничеству с ведущими научно-исследовательскими центрами в этот период был также разработан математический алгоритм, позволяющий объяснить и предсказать поведение воды внутри макаронных изделий — научный прорыв, который открыл путь к активной Active System (TAS).Это изобретение установило новый золотой стандарт для фабрик по производству макаронных изделий по всему миру, обеспечивая превосходное качество продукции за гораздо меньшее время, наряду с беспрецедентной экономией энергии
«Если вы стремитесь к росту, станьте движущей силой перемен». «Долговечные компании — это не те, которые всегда занимаются одним и тем же, а те, которые способны обновляться, предвидеть будущие вызовы и превращать их в глобальные решения».
Навин Лакханпаул
Старший вице-президент — руководитель бизнес-подразделения GEA EFT
Открытие новых горизонтов: первые успехи в Южной Америке.
За пределами технологий: концепция, в центре которой — человек.
Следующая глава: стремление к совершенству в экосистеме GEA.
С течением десятилетий и стремительным развитием рынка наш профессиональный опыт динамично расширялся. Мы объединили под одной крышей некоторые из самых знаковых итальянских технологий в сфере пищевой промышленности: от систем экструзии для производства снеков и сухих завтраков до технологий производства свежей пасты, а также комплексных решений в области мукомольного производства и упаковки. Этот уникальный комплексный опыт, накопленный за десятилетия успешной работы, нашел свое естественное продолжение в 2017 году, когда компания официально вошла в состав GEA Group.
Сегодня, когда мы отмечаем 80-летие этого богатого наследия, дух первопроходцев, зародившийся в 1946 году, по-прежнему живет в компании GEA. Наш итальянский центр по-прежнему является неустанной движущей силой инноваций, осваивая новые направления, такие как макаронные изделия с высоким содержанием белка и текстурированные овощные продукты. Мы органично сочетаем наше историческое видение и оперативную гибкость с глобальным потенциалом одной из ведущих мировых технологических компаний.
Сделать продукты питания здоровыми, безопасными и экологически устойчивыми для всех.
Наша миссия заключается в постоянном совершенствовании технологий экструзии, чтобы предвосхищать и удовлетворять будущие потребности пищевой промышленности. Уделяя приоритетное внимание принципам устойчивого развития и внимательно прислушиваясь к меняющимся потребностям рынка, мы помогаем нашим клиентам поставлять продукты питания высочайшего качества семьям по всему миру. Благодаря тесному сотрудничеству с производителями продуктов питания мы воплощаем смелые идеи в здоровые, безопасные и доступные продукты. Являясь частью GEA Group, мы твердо намерены формировать будущее пищевых технологий ради лучшего мира.
