Máquina projetada para receber a massa e produzir uma única folha de 7 mm.
O SPW tem uma estrutura de "ombro duplo" nas laterais. Tanto o ombro interno, em contato com o produto, quanto o ombro externo são em aço inoxidável. O ombro interno não possui peças mecânicas, pois todos os rolamentos são montados no ombro externo. Isto evita qualquer tipo de contato entre o produto e as peças mecânicas.
A tremonha receptora da mistura pode ser inclinada para permitir fácil acesso à montagem dos rolos para a limpeza. A tremonha é feita de aço inoxidável e tem cantos arredondados para evitar o acúmulo de resíduos. A massa é introduzida nos rolos amassadores por um eixo duplo giratório montado sobre os ombros e acionado pelos rolos amassadores através de uma série de engrenagens. A unidade de amassamento é composta de três rolos amassadores com perfil de lóbulo, onde a massa é comprimida, e dois rolos amassadores lisos que produzem uma folha com espessura uniforme. Todos os rolos são feitos de aço inoxidável.
Os rolos de amassamento e os rolos de laminação são acionados pelo mesmo motor. O SPW é completamente livre de pinhões e correntes. O r Raspador de rolos é de material plástico grau alimentício.
As capas de proteção dos rolos são em aço inoxidável. Eles podem ser facilmente abertos e são equipados com sensores de segurança magnéticos à prova d'água. A máquina possui uma face interna polida para evitar a estagnação do produto.
Desempenho da máquina
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Graças a uma nova unidade de fabricação, o SmartParc, os processadores de alimentos do Reino Unido estão reduzindo seus custos operacionais e suas emissões. Com a tecnologia de aquecimento e resfriamento da GEA em seu núcleo, esse modelo de produção colaborativa demonstra como a inovação está acelerando as ambições de net-zero do setor.
"Cozinhar ovos é como cozinhar cerveja". É o tipo de comparação que faz você sorrir - depois, dá um clique: Algo complexo de repente parece simples. Por meio desse filme pessoal, ambientado no coração agrícola dos EUA, exploramos a fermentação de precisão e o trabalho real necessário para transformar uma ideia em alimentos.