Máquinas dedicadas ao corte longitudinal e transversal de massas frescas, tais como massas planas, cannelloni ou tagliatelle. Os engenheiros da GEA desenvolveram máquinas que realizam cortes precisos e automáticos, garantindo a troca rápida e fácil de formatos.
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Sistema projetado para cortar massas planas cozidas ou cannelloni, usando uma lâmina de acompanhamento com controle brushless, sincronizado via PLC.
Sistema de corte projetado para tagliatelle. Uma série de grupos de corte com largura adequada corta a massa longitudinalmente, depois a transfere para a cisalha rotativa para o comprimento transversal do corte. O TLT realiza automaticamente a troca precisa e fácil de formato.
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
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