Machine designed to form double sheet ravioli.
GEA FreshPasta Former 2 R540
Máquina projetada para moldar ravióli de folha dupla.
A GEA FreshPasta Former 2 R540 recebe a folha da máquina anterior e reduz sua espessura para o tamanho desejado.
O molde dosa o recheio do produto, um rolo formador o sela dentro das duas folhas e um rolo de corte define a forma do produto final.
A GEA FreshPasta Former 2 R540 apresenta um grupo de dupla calibração, cada um equipado com uma regulação centralizada.
De acordo com as necessidades do cliente, o painel elétrico pode ser instalado na proximidade da máquina ou remotamente.
A conexão da bomba pode ser feita com lóbulos, pás ou parafuso, de acordo com o recheio a ser dosado.
O sistema de folha dupla pode lidar com diferentes tipos de recheios: com bastões ou moldagem contínua, com 95% de humidade, com pedaços de até 20 mm de dimensão.
Possibilidade de realizar moldes com cavidade simples e dupla para obter mais de 70% de recheio.
A GEA FreshPasta Former 2 R540 possui um pistão compensador, que mantém uma pressão constante durante todas as fases de formação, garantindo uma maior qualidade de enchimento.
Higiênica e completamente lavável, graças à sua estrutura em aço inoxidável.
Todos os procedimentos envolvidos na troca de moldes e lavagem da máquina podem ser realizados sem a necessidade de ferramentas e a cronometragem automática do molde e a troca rápida do molde (5 minutos), permitem economia de tempo.
- Velocidade de cruzeiro: 120/180 batidas/min (ravióli);
- Velocidade máx.: 250 batidas/min;
- Largura da folha: 540 mm
- Espessura do produto final: 0.8-1.6 mm.
Former 2 R300 - Máquina de formação de folha dupla
Former 2 R300 - Máquina de formação de folha dupla.
A Former 2 R300 recebe a folha da máquina anterior e reduz sua espessura para o tamanho desejado.
O molde dosa o recheio do produto, um rolo formador o sela dentro das duas folhas e um rolo de corte define a forma do produto final.
A máquina possui um grupo de dupla calibração, cada um equipado com regulação centralizada, duas correias de alimentação e um painel elétrico instalado nas proximidades da máquina.
A conexão da bomba pode ser feita com lóbulos, pás ou parafuso, de acordo com o recheio a ser dosado.
A máquina pode lidar com diferentes tipos de recheios: com bastões ou moldagem contínua, com 95% de humidade, com pedaços de até 20 mm de dimensão.
A GEA FreshPasta Former 2 R540 possui um pistão compensador, que mantém uma pressão constante durante todas as fases de formação, garantindo uma maior qualidade de enchimento.
A máquina é completamente lavável, graças à sua estrutura em aço inoxidável.
Além disso, todos os procedimentos envolvidos na troca de moldes e lavagem da máquina podem ser realizados sem a necessidade de ferramentas e a cronometragem automática do molde e a troca rápida do molde (5 minutos), permitem economia de tempo.
Desempenho da máquina:
- Velocidade de cruzeiro: 120/180 batidas/min (ravióli);
- Velocidade máx.: 250 batidas/min;
- Largura da folha: 300 mm
- Espessura do produto final: 0,8-1,6 mm
TSRW - Grupo de corte de aparas
TSRW - Grupo de corte de aparas,
Ela recebe as aparas da máquina anterior e as corta longitudinalmente e transversalmente, antes de descarregá-las na máquina seguinte na linha. As aparas são cortadas em 20x20 mm a fim de serem facilmente reutilizadas para mistura.
A TSRW possui esteira de carregamento de folhas, rolos de corte longitudinal, uma cisalha transversal com várias lâminas e uma tremonha de transporte para a máquina seguinte.
É completamente lavável e pode ser totalmente aberta, além de ter uma estrutura em aço inoxidável.
Desempenho da máquina
- Largura máxima da folha: 540 mm.
