Tanques para Fabricação de Queijo
A carteira de coaguladores cilíndricos da GEAO portfolio da GEA de tanques de coagulação cilíndricas horizontais foi desenvolvido para oferecer um processamento flexível para uma gama de queijos de massa filada, para fabricações em pequena escala até em escala industrial. Usamos nosso conhecimento da indústria e expertise em engenharia para projetar soluções para processamento de queijo de massa filada com alta qualidade, a partir de receitas estabelecidas ou de novas receitas.
As unidades de coagulação da GEA podem ser configuradas para processar coalhada com enzimas e/ou com ácido cítrico. Oferecendo um controle preciso da temperatura e a confiabilidade dos motores, nossa tecnologia assegura a mistura suave e homogênea para obtenção de uma coalhada com textura e sabor de alta qualidade. Os tanques com rotação hidráulica da GEA podem ser configurados para processar até 5.000 litros de leite por ciclo e permitem a coagulação da coalhada tanto na entrada como na saída do soro de leite.
Seja qual for o sistema que nossos clientes escolherem, eles podem ter segurança no processamento mais eficiente e confiável. O controle por PLC de ambos os nossos tanques de regulagem hidráulica e cilíndrica assegura parâmetros de operação precisos e permite uma rápida recuperação e troca entre processos.
Products
Mostrando 2 de 2
Tanques com regulagem hidráulica
A GEA oferece um portfólio flexível e confiável de tanques com regulagem hidráulica para a fabricação de uma ampla gama de queijos de massa filada, incluindo muçarela, bolinhas e tranças de mussarela, pizza cheese, provolone ou scamorza. Nós podemos configurar sistemas com capacidade de 3.000–5.000 litros de leite por ciclo, para atender a todas ...
Tanques de coagulação cilíndricos para processamento da coalhada
A GEA oferece um portfólio flexível e confiável de tanques com regulagem hidráulica para a fabricação de uma ampla gama de queijos de massa filada, incluindo muçarela, bolinhas e tranças de mussarela, pizza cheese, provolone ou scamorza. Nós podemos configurar sistemas com capacidade de 3.000–5.000 litros de leite por ciclo, para atender a todas ...
Downloads
Insights da GEA
Mais que um simples cafezinho: a evolução técnica da extração do café
A demanda por café está aumentando rapidamente. Descubra como a tecnologia de extração contínua da GEA aumenta o rendimento, preserva o sabor e economiza recursos.
As bombas de calor aceleram a descarbonização do aquecimento urbano
O impacto do aquecimento global é cada vez mais evidente em todo o mundo. As cidades de todos os lugares enfrentam o mesmo desafio: fornecer às suas comunidades calor confiável, acessível e de origem sustentável. A GEA conversou com um especialista na área, Kenneth Hoffmann, Diretor da divisão de Bombas de Calor da GEA Heating & Refrigeration Technologies, sobre como combater o aquecimento global mais rapidamente.
Vivendo o futuro digital da pecuária leiteira com a GEA
Algo chamou a atenção do fazendeiro Tom. Em vez de outra demonstração de produto, a GEA apresentou inovações via RA (Realidade Aumentada). Este é apenas o início da fazenda digital interativa da GEA.
