Introdução
A aplicação do polme é importante para fazer com que os produtos revestidos pareçam perfeitos. A GEA WetCoater trabalha com um banho de imersão e uma cortina de quatro camadas de polme. Ao alterar a posição da cortina de polme, o processo pode ser afinado para se adequar à aplicação e oferecer a aderência para o empanamento. Isto, com facilidade de uso e design robusto, faz dela uma máquina altamente confiável que já deu provas em inúmeras linhas em todo o mundo.
Principais aplicações
A GEA WetCoater é adequada para linhas de 400 mm, 600 mm e 1000 mm de largura. As principais aplicações dos produtos incluem produtos avícolas (sem osso e com osso), costeletas de porco, produtos substitutos de carne e vegetais. A GEA WetCoater também pode ser usada para marinar lombinhos de porco e costelinha.
Máquina de “batteer” flexível para polmes finos
- Uso do polme eficiente e cobertura uniforme
- Assegura uma cobertura uniforme dos produtos em uma variedade de formatos
- Cobertura superior e inferior a partir da cortina de quatro camadas de polme com banho de formato em V
- Também adequada para marinar lombinho de porco e costelinha
Operação, limpeza e manutenção extremamente fáceis para o operador
- Altamente confiável, devido ao design comprovado e simples
- Fácil ajuste da cortina de polme, posição da cortina e funções de sopro, para se adequar à aplicação
- Limpeza rápida e fácil com ótimo acesso a todas as funções da máquina
- Posicionamento simples em linha com design compacto e pequena área de ocupação
Máxima flexibilidade
- A jaqueta de resfriamento permite o controle máximo da temperatura do polme
- Aplicação de polme mais grossa a partir do soprador para serviços pesados
- Posicionamento rápido em linha com acoplamento de encaixe rápido
Especificações
Tecnologia avançadaUso eficiente do polme
A GEA WetCoater trabalha efetivamente com uma quantidade mínima de polme na máquina. Isto permite que apenas uma pequena quantidade de polme é usada para acionar a máquina e enquanto se muda para um polme diferente. Também garante uma cobertura uniforme do produto, mantendo a temperatura do polme sob controle.
Cobertura uniforme do polme
Quando os produtos saem da máquina, o excesso de polme é soprado e devolvido ao processamento. O fornecimento e a distribuição do ar para cima e para baixo é ajustável. A cobertura uniforme é assegurada pela mudança eficiente da posição e ângulo do soprador.
Detalhes técnicos da GEA WetCoater
| GEA WetCoater 400 | GEA WetCoater 600 | GEA WetCoater 1000 | |
| Largura da esteira | 400 mm | 600 mm | 1000 mm |
| Altura da introdução | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm | 1135 ± 100 mm |
| Altura de saída | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm | 1080 ± 100 mm |
| Volume mínimo do polme | 15 litros | 17 litros | 21 litros |
| Velocidade da esteira | 2 a 20 m/min | 2 a 20 m/min | 2 a 20 m/min |
| Potência elétrica | 0,60 kW | 0,60 kW | 1,0 kW |
| Dimensões C x L x A | 1820 x 1350 x 735 mm | 1820 x 1350 x 935 | 1820 x 1350 x 1335 |
| Peso da máquina | 166 kg | 183 kg | 270 kg |
GEA BreadingFeeder with GEA CrumbMaster Gen 2
Downloads
Advanced Technology
"With the GEA BreadingFeeder, we've minimized downtime by using advanced sensor techniques. It communicates with the CrumbMaster in real-time for automatic crumb refills, ensuring a smooth coating process.“
Erik Wijnhoven
Product Owner Coating
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