Sistemas de alimentação de massa

A alimentação de massa representa uma etapa crucial no processamento de biscoitos, cookies e crackers.

A alimentação constante e uniforme e a manipulação suave da massa ajudam a assegurar uma modelagem consistente do produto e a otimizar a qualidade ao longo de toda a linha de produção.

A GEA oferece uma ampla gama de sistemas de alimentação de massa que podem ser configurados para manipular massas de diferentes texturas e viscosidades, integrando-se ao espaço disponível e layout da planta. Nossos engenheiros também podem providenciar soluções personalizadas para atender requisitos específicos. 

As tecnologias de alimentação de massa da GEA podem ser planejadas para incluir sistemas de levantamento e tombamento de cubas no nível do chão. Também podemos fornecer unidades que compreendam tremonhas elevadas e guilhotinas pneumáticas, ideais para alimentação de massas de biscoitos doces ou massas de crackers assim como massas moles. Além disso, podemos configurar sistemas de rolos com cavidades para porcionamento direto das massas. Isso elimina a necessidade de uma lona e de uma faca rotativa separadas. Para plantas com um layout específico ou espaço reduzido, os especialistas da GEA podem desenhar sistemas compactos. As opções incluem detectores de metal nos transportadores de saída, bem como a tecnologia de esfarelamento de massa para quebra de grumos. Todos os sistemas da GEA são projetados para atender aos mais exigentes requisitos de segurança e higiene. 

 

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