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Base de malte alcoólico para FAB

Unidade de Membrana para Produzir FAB

As bebidas alcoólicas aromatizadas (FAB) utilizam uma base de malte na sua fabricação. Esta base é normalmente derivada da cerveja que teve ingredientes como açúcar, sais e componentes de cor e aroma de cadeia longa, removidos através de filtração por membrana.

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A planta de filtração por membrana para FAB pode ser facilmente integrada em uma cervejaria existente para criar uma linha de processamento de FAB. O equipamento necessário é compacto, de baixo custo e eficiente para funcionar com operação semi-automática, exigindo o mínimo de intervenção do operador. As plantas de filtração por membrana para FAB são produtos padrão da GEA e têm um design modular para uma integração simples na planta. É possível incluir uma fase adicional de polimento absorvente para produzir um material de base de maior qualidade, se necessário.

O processo pode ser usado para uma gama de outros produtos alcoólicos, tais como soluções com açúcar fermentadas ou cidra.

Benefícios e vantagens

  • Alta qualidade, base para FAB clara
  • Utilização de membranas poliméricas econômicas e aprovadas
  • Operação semiautomática
  • CIP para facilitar a limpeza
  • Reintegração fácil na planta existente
  • Design compacto e higiênico

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