Firm, chewy and bouncy: enhance the taste of your noodles with GEA's state-of-the-art processing technologies for different types of noodles from different raw materials.
Raw materials: spelt-buckwheat
Technology: regular sheeted
Raw materials: rice
Technology: cooked-extruded
Raw materials: wheat flour
Technology: regular sheeted
Raw materials: durum
Technology: regular sheeted
Raw materials: wheat flour
Technology: regular extruded
"Engineering for a better world" é a afirmação que expressa a abordagem da GEA para desenvolver soluções de ponta que atendam às necessidades do mercado e definam novas tendências. Para a produção de cereais matinais, a GEA aprimorou linhas de processamento completas que permitem gerenciar de maneira mais fácil e eficiente todas as etapas de produção, desde a preparação das matérias-primas até a embalagem do produto final.
A extrusora GEA xTru Twin é a tecnologia principal do sistema, mas a linha de processamento completa pode ser personalizada de acordo com suas necessidades.
A série de extrusoras GEA xTru Twin series se adapta perfeitamente a qualquer exigência ou necessidade: a configuração da cuba e do parafuso é feita sob medida e projetada com base nas exigências do processo. Como resultado, cada necessidade em termos de capacidade de produção, tipo de produto e ocupação de espaço é atendida com uma extrusora xTru Twin.
As novas extrusoras de parafuso duplo de alta capacidade são capazes de aumentar a produtividade em até 40%. Os engenheiros da GEA utilizaram sua experiência e know-how para aumentar a área da seção transversal, velocidade de rotação e passo dos parafusos nas novas máquinas, mantendo a ocupação de espaço da extrusora e o comprimento do parafuso. Isto também permite aos clientes atualizar as máquinas existentes sem comprar uma nova máquina ou alterar o layout de suas plantas.
As extrusoras GEA xTru Twin podem ser usadas para criar linhas que permitam a troca rápida entre a produção de cereais em flocos e cereais moldados, garantindo um alto rendimento de produção por hora.
Comece cada dia com um novo produto: graças às diferentes máquinas que você pode incluir na sua linha de processamento completo de cereais matinais, é possível passar rapidamente da produção de cereais em flocos para a produção de cereais moldados, incluindo itens coextrudados.
A GEA tem o know-how e a tecnologia para equipar os clientes com ferramentas que darão o pontapé inicial em qualquer linha de produtos e em qualquer história de sucesso.
Expandidos diretamente - Sticks de Farelo
Expandidos diretamente - Sticks de Farelo
Expandidos diretamente - Sticks de Farelo
Expandidos diretamente - Sticks de Farelo
Aproveitando a extrema versatilidade das extrusoras GEA xTru Twin, a GEA desenvolveu um produto que combina o processamento de cereais matinais com os inúmeros benefícios da tecnologia de pellets de salgadinhos.
As multicamadas de chocolate são uma nova experiência de café da manhã que combina a crocância de um salgadinho com a doçura e a energia do café da manhã: três camadas para uma sensação agradável na boca, melhor absorção do leite (ou bebida vegetal) e um perfil nutricional ideal devido à ausência total de gordura.
Um produto revolucionário tecnologicamente enraizado no forte conhecimento de processamento da GEA para pellets de salgadinhos, o ponto de partida para uma nova maneira de pensar sobre a produção de cereais matinais.
Multicamadas de chocolate
Customer story
Taking advantage of the extreme versatility of GEA xTru Twin extruders, GEA has developed a product that combines breakfast cereal processing with the countless benefits of snack pellet technology.
Chocolate multilayers are a brand new breakfast experience that combines the crunchiness of a snack with the sweetness and energy of breakfast: three layers for a pleasant mouthfeel, improved absorption of milk (or vegetable beverage), and an optimal nutritional profile given by the total absence of fat.
A revolutionary product technologically rooted in GEA strong processing knowledge for snack pellets, the starting point for a new way of thinking about the production of breakfast cereals.
Multicamadas de chocolate
Na GEA, permitir o desenvolvimento de novos projetos na área de cereais matinais é nosso desafio diário.
Podemos ajudá-lo a delinear processos de produção sob medida, analisar matérias-primas, moldar novos formatos, testar seus produtos e muito mais.
Compartilhe seu projeto com os especialistas da GEA: será um prazer oferecer nossa experiência para melhorar seus negócios.
GEA responds to customer needs by developing a product that follows the health trends of consumers. By perfecting the production process of the noodles, we created a fat-free version with the same texture and palate experience as fried noodles and a similar rehydration time in hot water.
Thanks to our technology, we were able to make fat-free noodles an instant product.
The right balance for noodles.
A stronger, chewier texture with a pleasant bite-feel. Enhance the taste of your noodles with GEA technology.
A superior finished product is achieved with advanced technology. Our extruders allow you to form and pre-cook your product directly at the extrusion stage thus guaranteeing a high quality product.
Discover GEA's innovative solutions to elevate your noodle production with our Noodles Processing Technology brochure. From dough preparation to cutting and drying, we provide state-of-the-art technologies to ensure premium quality noodles. Download our brochure today for an in-depth look at how we can streamline and optimize your production line for maximum efficiency and consistency.
Mostrando 4 de 4
Uma longa experiência combinada na fabricação de massas permite à GEA ser um dos principais fornecedores de equipamentos para produção de massa fresca, fornecendo máquinas para massa fresca, alimentos congelados e refeições prontas. Graças a sua equipe de engenheiros e técnicos, a GEA fornece soluções prontas de linhas completas de massas frescas...
A extrusora de cozimento de um parafuso que pode transformar qualquer matéria-prima em produtos de alto valor agregado.
A extrusora de cozimento de um parafuso que pode transformar qualquer matéria-prima em produtos de alto valor agregado.
A extrusora de cozimento de duplo parafuso com maior capacidade de cozimento e versatilidade, que apresenta capacidades de processo aprimoradas
Crafting pasta stories
Food Tech Master - Dry Pasta and Noodles processing
GEA and Pulmuone honor generations of cold noodle craftmanship
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.