Equipamentos sob medida para uma nutrição de primeira linha

Linhas de processamento de ingredientes lácteos, projetadas para o sucesso

Nosso negócio aqui na GEA é dar suporte à sua iniciativa de criar ingredientes lácteos de alta qualidade, nutritivos e funcionais, de forma eficiente e sustentável. Independentemente de suas aplicações serem de alto volume de soro de leite em pó ou lactose, lactoferrina ou constituintes especiais de leite funcional, podemos oferecer componentes higiênicos de alto desempenho, equipamentos e linhas de end to end com o respaldo de mais de 100 anos de experiência em engenharia e processamento de laticínios da GEA. Conte-nos sobre suas aplicações - e desafios - e, juntos, poderemos projetar, testar e ampliar os sistemas que lhe proporcionarão ótimos resultados, desde o primeiro dia. 

Soro de leite e proteínas de soro de leite secos por pulverização 

O mercado de soro de leite e proteínas de soro de leite é diversificado, e os produtores precisam estabelecer processos finamente controlados para criar cada produto. Nossos sistemas de processamento de laticínios são projetados para proporcionar uma separação e secagem de proteínas com eficiência energética e sem falhas, com perda mínima, para que você possa oferecer aos seus clientes pós de alta qualidade, sem aglomeração e facilmente dissolvidos, com as propriedades nutricionais corretas.

Processamento de lactose

A cristalização definida com precisão, a purificação eficaz e a secagem eficiente em termos de recursos são considerações importantes para os fabricantes de lactose e ingredientes lácteos que contêm lactose. Com o objetivo de enfrentar seus desafios, desenvolvemos tecnologias altamente configuráveis e que economizam energia para processar produtos de lactose de excelente qualidade, em qualquer escala.

Fabricação de queijo em pó

Combinamos o conhecimento fundamental com uma ampla gama de tecnologias flexíveis para recepção de matéria-prima, fermentação, mistura e secagem, para que você possa criar vários tipos de queijo em pó usando diferentes matérias-primas, queijo, soro de leite, lactose e proteínas hidrolisadas.

Linhas de branqueadores de café

O equipamento da GEA é altamente configurável, de modo que podemos adaptar sistemas que lhe permitirão fabricar de forma reprodutível uma variedade de branqueadores de café facilmente dissolvidos, espumantes e não espumantes com características de pó predefinidas, incluindo tamanho de partícula e teor de gordura. 

Produção de caseína e caseinatos em pó

Nosso portfólio abrange praticamente todos os equipamentos e conhecimentos necessários para estabelecer linhas eficientes de processamento de uma ampla variedade de ingredientes de caseína e caseinato de alta pureza para mercados competitivos. De precipitação e decantadores a secadoras por pulverização, os sistemas da GEA podem ser adaptados para atender às suas necessidades de produto, processo e negócios.

Linhas para produção de membrana do glóbulo da gordura do leite (MFGM) 

A GEA tem experiência global na configuração de sistemas baseados em centrifugação e filtração por membrana para isolar a membrana do glóbulo de gordura do leite de subprodutos lácteos, como leitelho, soro de creme ou whey de queijo, sem prejudicar a integridade das gorduras constituintes, proteínas e outros componentes da membrana. 

Proteínas funcionais

Nossos especialistas podem trabalhar com você para testar, otimizar e escalonar processos e equipamentos para a fabricação de novos tipos de produtos e proteínas funcionais existentes à base de laticínios, como lactoferrina, lactoperoxidase, proteínas hidrolisadas e fracionadas.