Schładzarka spiralna — obróbka cieplna
Maszyna zaprojektowana do schładzania produktu oraz przywracania go do żądanej temperatury pakowania.
Schładziarka spiralna jest wyposażona w przenośniki taśmowe, które transportują produkt schładzany przez system wentylacyjny. Wewnętrzna, spiralna konstrukcja z kolistymi odcinkami zapobiega gromadzeniu się produktu oraz ułatwia proces mycia.
Pas spiralny pozwala schłodzić produkt i podnieć go, aby ułatwić proces pakowania.
System wentylacyjny jest zbudowany z baterii działającej z wykorzystaniem freonu/wody glikolowej oraz wentylatorów regulowanych przez falownik w celu schładzania powietrza (wersja sześciometrowa ma 2 systemy wentylacyjne).
Konstrukcja ze stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie maszyny, a rampy spłukujące skracają czas tego procesu. Łatwiejszy dostęp zapewniają otwierane panele boczne wyposażone w zawiasy. Cała konstrukcja została zaprojektowana z myślą o wysokiej dostępności i ułatwieniu czyszczenia, aby uniknąć gromadzenia się produktu.
Przepływ powietrza jest zoptymalizowany i gwarantuje równomierną temperaturę na całej długości spirali.
Istnieje możliwość korzystania z pasów o mniejszym wygięciu, aby zmniejszyć powierzchnię spiralną.
Wydajność urządzenia
- Liczba pasów: 3 – 6.
- Szerokość pasa: 1500 – 2000 mm.
- Długość komory schładzania: 4 – 12 m
Downloads
GEA Insights
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
