Urządzenie do zawijania makaronu na canelloni
System zaprojektowany do zawijania makaronu wokół wcześniej nałożonego farszu i formowania w ten sposób rurek cannelloni.
Jest zbudowane z wielokanałowego mechanizmu dozowania oraz systemów zawijania makaronu i utrwalania kształtu cannelloni.
System dozowania jest wyposażony w złącze DIN, kolektor produktu do dystrybucji oraz zawory regulujące ilość farszu.
Farsz jest wylewany na płaski płat, zawijarki owijają farsz makaronem, a systemy utrwalające sprawiają, że cannellone zachowuje właściwy kształt. Systemy zawijarek i utrwalania kształtu są montowane na ręcznie regulowanych mechanizmach.
Urządzenie do zawijania makaronu na cannelloni zapewnia równomierne rozprowadzenie farszu oraz idealnie zamyka makaron pod postacią rurek cannelloni.
Dzięki konstrukcji ze stali nierdzewnej maszynę można dokładnie wymyć.
Wydajność urządzenia
- Średnica rurek cannelloni: 25 – 40 mm.
- Liczba kanałów: 3 – 12.
Downloads
GEA Insights
GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.
