Food grinding capabilities beyond expectations
GEA PowerGrind
Możliwości rozdrabniania żywności powyżej oczekiwań
Main applications
Main product applications include ground meat for formed products, sausages, minced meat, pet food and ground frozen vegetables.
Minced meat
Meatballs
Formed products
Formed nuggets
Sausages
Technology highlights
The GEA PowerGrind combines advanced engineering with intelligent process control to deliver consistent grinding performance and high product quality. From optimized product flow to precise granularity, its innovations improve efficiency, reduce waste, and ensure reliable operation when processing both fresh and frozen raw materials.
Unique two-worm configuration
The GEA PowerGrind features independent drives for the feeder and process worm. The feeder worm gently pre-cuts frozen blocks, preserving product quality and reducing fines. The faster process worm delivers the required granularity, ensuring consistent results and optimal yield across applications.
Auto-reverse feeder worm
The auto-reverse feeder worm optimizes product flow by avoiding overfeeding. If the processing worm is overloaded, the patented technology will automatically reverse and start the feeder worm. Cutting tools can be replaced easily even when the machine is loaded.
Hard particle sorting device
The optional sorting system automatically removes bone chips, connective tissue, and other hard particles with minimal meat loss. It collects particles at set intervals and ejects them pneumatically. The adjustable stroke frequency ensures an optimal balance between efficient removal and maximum yield.
Feeder worm extraction tool
The feeder worm extraction tool has been designed for easy handling and sanitation. Using the cleaning trolley, the worm can be removed and (dis)assembled easily by one operator. With the unique hinged lining, this provides easy access for optimal sanitation.
Wide range of cutting tools
The GEA PowerGrind offers flexible cutting configurations, including multiple cutting sets, knives, and hole plates to match different product requirements. The FlexGrind system extends tool life and reduces re-sharpening costs, delivering up to three times longer operational performance.
Optional fixed pre-cutter
Add an optional fixed pre-cutter for extremely high-power grinding. It reduces pressure on the knives to reduce wear and heat build-up.
Add loading and handling equipment to build a full line
GEA offers fully automated production lines with integrated buffering and transport systems for emulsion, premix, or ground meat. This eliminates manual handling and reduces the need for trolley storage. Full process control ensures consistent quality, improved traceability, and lower operational costs.
Wszechstronność w szybkim przemysłowym rozdrabnianiu żywności
GEA PowerGrind to nowa generacja solidnych rozdrabniaczy żywności, która koncentruje się na wydajności, higienie, bezpieczeństwie i modułowej budowie. Konstrukcja połączonego podajnika i śruby obrabiającej jest wzorcem dla mielenia świeżego i mrożonego mięsa za sprawą lepszej stabilności bloków mięsnych, lepszej konsystencji i mniejszego zapylenia. Rozdrabniacz GEA z dwoma śrubami jest dostępny w wersjach o średnicy 200 i 280 mm.
GEA PowerGrind — Rozdrabniamy. Wszystko.
Główne zastosowania
Główne zastosowania produktu to mięso mielone do wyrobów formowanych, kiełbasy, mięso mielone, karma dla zwierząt domowych oraz mrożone warzywa mielone.
Konstrukcja i wydajność, na których można polegać
- Unikatowa konfiguracja z dwiema śrubami, która tnie, a nie łamie zamrożone bloki, aby zminimalizować zapylenie i drobne cząstki
- Podajnik śrubowy z automatyczną rezerwą, który zapobiega nadmiernemu zasilaniu, optymalizując przepływ produktu
- Mocne napędy, chłodzona olejem przekładnia i opcjonalne stałe narzędzie do wstępnego cięcia z dużą mocą
- Ponad 65 lat doświadczenia w rozdrabnianiu
Szerokie okno zastosowań, duża wydajność
- Szeroki wybór narzędzi tnących zapewnia optymalne wyniki rozdrabniania
- Szeroki wlot zapobiega powstaniu wybrzuszeń
- Wydajność do 30 ton/godz. dla mięsa świeżego i 11 ton/godz. dla mięsa mrożonego
Doskonała sanityzacja i bezpieczna praca urządzenia
- Zaprojektowane z myślą o łatwej sanityzacji z mocowaną na zawiasach osłoną i bez nierównych powierzchni
- Strefa napędu i produktu całkowicie oddzielone kanałami czyszczącymi
- (De)montaż przez jednego operatora przy użyciu platformy ułatwiającej czyszczenie śruby obrabiającej i narzędzi tnących
- Wizualne wskazywanie kwestii bezpieczeństwa na wyświetlaczu
Wysokiej jakości burger wołowy uzyskany za pomocą GEA PowerGrind i GEA ProMix
Dane techniczne
Zaawansowana technologiaWyjątkowa konfiguracja z dwoma śrubami
GEA PowerGrind ma konfigurację dwuśrubową, z niezależnymi napędami dla każdej z nich. Wolniej obracająca się śruba podająca delikatnie tnie zamrożone bloki w obszarze wejściowym, nie wytwarzając nadmiernej ilości drobnych cząstek (pyłu), aby zachować jakość mielonego mięsa i utrzymać wydajność. Druga, szybciej obracająca się śruba obrabiająca, wraz z odpowiednią perforowaną płytą, pozwala uzyskać wymaganą ziarnistość.
Automatycznie cofająca się śruba podająca
Automatycznie cofająca się śruba podająca optymalizuje przepływ produktu, zapobiegając nadmiernemu zasilaniu. Jeżeli śruba obrabiająca jest przeciążona, opatentowana technologia automatycznie cofa i uruchamia śrubę podającą. Narzędzia tnące mogą być łatwo wymieniane nawet przy załadowanej maszynie.
Dane techniczne
| GEA PowerGrind 200 | GEA PowerGrind 280 | |
| Objętość leja samowyładowczego (w litrach) | 450 l | 600 l |
| Wymiary (wys. x szer. x gł.) | 2700x1500x2100 mm | 3300x1600x2200 mm |
| Waga urządzenia (kg) | 3400 kg | 5000 kg |
| Moc elektryczna (kW) | 67-87 kW | 128-158 kW |
Dodatki
Uzupełnił swoje urządzenie PowerGrind o wyposażenie dodatkowe i opcjonalneUrządzenie do sortowania twardych cząstek
Opcjonalny system sortowania twardych cząstek automatycznie usuwa wióry kostne, tkankę łączną i inne twarde cząstki przy minimalnej utracie mięsa. Zbiera i gromadzi cząstki w programowalnych odstępach czasu, a następnie pneumatycznie je wyrzuca przed powrotem do pozycji zbierania. Częstotliwość skoków można łatwo regulować, aby zapewnić optymalny stosunek wyrzutu do uzysku.
Narzędzie do ekstrakcji śruby podającej
Narzędzie do ekstrakcji śruby podającej zaprojektowano z myślą o łatwej obsłudze i sanityzacji. Za pomocą platformy ułatwiającej czyszczenie śruba może być łatwo zdjęta i (roz)montowana przez jednego operatora. Dzięki specjalnej mocowanej na zawiasach osłonie zapewniony jest łatwy dostęp do optymalnej sanityzacji.
Szeroki asortyment narzędzi tnących
Urządzenie GEA PowerGrind jest dostępne z zestawami tnącymi składającymi się z 3 lub 5 części, obejmującymi cylindryczne lub stożkowe perforowane płyty, noże pełne lub z wkładkami oraz różnorodne narzędzia do wstępnego cięcia z otworami o różnych kształtach. Dzięki głowicom tnącym systemu FlexGrind można poprawić trwałość narzędzia. Redukują one koszty ponownego ostrzenia poprzez trzykrotne wydłużenie okresu obsługi.
Opcjonalne stałe narzędzie do wstępnego cięcia
Dodając opcjonalne stałe narzędzie do wstępnego cięcia można uzyskać rozdrabnianie z bardzo dużą mocą. Zmniejsza nacisk na noże, a tym samym ich zużywanie i nagrzewanie się.
Dodając sprzęt do załadunku i przeładunku można zbudować pełną linię
GEA oferuje w pełni zautomatyzowane linie produkcyjne, które zapewniają stałą, wysoką jakość produktów i minimalizują koszty pracy przy zachowaniu pełnej identyfikowalności. Zastosowanie urządzeń buforujących i transportu taśmowego do rozprowadzania emulsji, premiksu lub mięsa mielonego eliminuje konieczność ręcznej obsługi i składowania dziesiątek wózków w strefie przygotowawczej.
Our service & support
Partnership that goes beyond equipment
With GEA, you get more than a machine – you get a trusted partner.
- Installation & commissioning support
- Operator training programs
- Preventive maintenance services
- Global spare parts availability
- Access to GEA Technology Centers for product testing and development
Downloads
Produkty serwisowe
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
GEA Insights
Próba prawdy dla biotechnologii
Nowe Centrum Zastosowań i Technologii GEA (Application and Technology Center, ATC) położone w Sarstedt, miejscowości na południe od Hanoweru, nie jest ani showroomem, ani nie ma zastępować laboratorium. Jest to miejsce powołane do przeprowadzania testów, gromadzenia danych i podejmowania decyzji na wczesnym etapie. To właśnie tutaj klaruje się, czy koncepcję biologiczną można przekształcić w niezawodny proces przemysłowy. Ten aspekt ma znaczenie większe, niż mogłoby się pozornie wydawać.
Zmiany w obszarze pakowania żywności: 4 trendy
Termoformowanie od wielu lat odgrywa kluczową rolę w branży opakowań do żywności. Obecnie jednak stoi u progu transformacji. W kontekście coraz bardziej rygorystycznych przepisów, ewolucji materiałów oraz rosnących kosztów linie formowania, napełniania i zgrzewania muszą oferować znacznie więcej niż tylko niezawodną pracę – dziś wpływają na to, jak żywność zachowuje świeżość, czy pozostaje przystępna cenowo i nadaje się do recyklingu. Przyjrzyjmy się najważniejszym trendom termoformowania, które wyznaczają kierunki rozwoju opakowań do żywności i systemów ich dystrybucji.
GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI
Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.
