Curd Cutters
GEA oferuje szeroką gamę obcinarek masy serowej idealnych do przetwarzania ziarna zarówno partiami, jak i w sposób ciągły. Nasze instalacje, które mieszczą do 500 kg masy serowej są opracowane tak, aby gwarantować solidną, niezawodną i bezpieczną pracę.
GEA oferuje całą gamę modeli obcinarek masy serowej, które są zaprojektowane tak, aby spełniać najwyższe specyfikacje i normy higieniczne. Opcje obejmują rozmieszczenie zaworów spryskiwaczy w komorze oraz powiązanego orurowania w celu podłączenia do zewnętrznej instalacji do mycia w obiegu zamkniętym. Możliwe jest także wyposażenie niektórych modułów w czujniki bezpieczeństwa, które automatycznie wstrzymują pracę, gdy panele inspekcyjne obcinarki zostają otwarte. Oczywiście wszystkie technologie GEA są zaprojektowane tak, aby być wygodnymi w obsłudze oraz skonstruowane z użyciem najwyższej jakości materiałów i komponentów, żeby zmaksymalizować trwałość.
Downloads
GEA Insights
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
