System gazowania piwa i piwa smakowego

Downloads

Powiązane produkty

GEA VARIDOX-C – Odgazowywacz wody do odgazowywania na zimno

Odgazowywacz wody VARIDOX-C™

GEA opracowała odgazowywacze VARIDOX przeznaczone specjalnie na potrzeby branży produkcji napojów i browarniczej. Do odgazowywania na zimno przy wodzie o temperaturze >10°C zalecamy system VARIDOX-C.

GEA VARIDOX-H — Odgazowywacz wody do odgazowywania na gorąco

Odgazowywacze wody VARIDOX-H

GEA opracowała odgazowywacze VARIDOX przeznaczone specjalnie na potrzeby branży produkcji napojów i browarniczej. Do odgazowywania na gorąco zalecamy urządzenie VARIDOX-H.

GEA Insights

Tworzenie odporności przemysłu produkcji oliwy z oliwek

Dowiedz się, w jaki sposób GEA wspiera przemysł produkcji oliwy z oliwek w dobie zmian klimatu oraz jak w zrównoważony sposób dzięki wykorzystaniu innowacyjnych technologii zwiększa zysk producentów.

homestyle chicken produced on gea cookstar

Przemysłowa obróbka cieplna pod kontrolą: od złożoności do pełnej kontroli

Gotowanie w skali przemysłowej nie musi być skomplikowane. Poznaj strategie oraz technologie, które pozwalają poprawić kontrolę, spójność, wydajność oraz jakość produktów.

Bilans wodny

W całej Europie susza staje się powracającym zjawiskiem – i nie dotyczącym już tylko południa. Choć dostęp do wody w coraz większym stopniu wpływa na wybór lokalizacji zakładów przemysłowych, to o jej wartości decyduje kontekst lokalny. Istnieje wiele rozwiązań technologicznych pozwalających na oszczędne gospodarowanie wodą w procesach przemysłowych, jednak kluczowe znaczenie mają także lokalizacja, zapotrzebowanie na energię oraz inne czynniki.

Zobacz więcej

System gazowania GEA typu DIMIX-B został zaprojektowany do bardzo precyzyjnego mieszania ciągłego oraz nasycania dwutlenkiem węgla piwa i piwa smakowego.

System mieszania i gazowania typu DIMIX-B do optymalizacji brzeczki podstawowej.

System piwowarski GEA o wysokim stężeniu (HGB) typu DIMIX-B został zaprojektowany do dokładnej regulacji zawartości brzeczki podstawowej (zawartości alkoholu) oraz CO₂.

System DIMIX-B składa się z niżej wymienionych części podstawowych

Przepływomierz (piwo, odgazowana woda)
Zawory monitorujące (CO₂, odgazowana woda)
Moduł analizujący (miernik CO₂ w linii i brzeczce podstawowej, opcjonalnie z pomiarem alkoholu)
Saturator z rurą
Jednostka operacyjna

Zawartość brzeczki podstawowej i CO₂ wymagana dla produktu jest zapisana w recepturach jednostki operacyjnej. Miernik brzeczki podstawowej i CO₂ustala na bieżąco mierzone wartości, a sterownik zapewnia stałe porównywanie wartości zadanej z wartością rzeczywistą. Powstałe natężenia przepływu są regulowane za pomocą wysoce precyzyjnych zaworów monitorujących.

Za pomocą saturatora CO₂ jest dokładnie rozprowadzany w produkcie, tak aby doszło do całkowitego połączenia w znajdującej się dalej sekcji saturatora z rurą.

Cechy

Wysoka dokładność brzeczki podstawowej (do 0,05% ciężaru pierwotnego)
Jednoetapowe nasycanie dwutlenkiem węgla do wartości nasycenia
Pomiar zawartości CO₂ w produkcie
Bezpośrednie monitorowanie zawartości CO₂ Rozpuszczanie CO₂ za pomocą specjalnej dyszy strumieniowej
Łatwa obsługa
Kompaktowy, przetestowany w warsztacie agregat
Można go łączyć z systemami do odgazowywania wody typu GEA VARIDOX-C (odgazowywanie na zimno) oraz GEA VARIDOX-H (odgazowywanie na gorąco).

System mieszania/gazowania GEA DIMIX-B