Powlekarki
Odpowiednia panierka nadaje produktom wartość dodaną. A obecnie, zgodnie z trendem polegającym na zdrowszej diecie z mniejszą ilością spożywanego tłuszczu, potrzebna jest dokładniejsza kontrola parametrów panierki. Rozwiązania GEA do oprószania dają klientowi tę kontrolę, a dodatkowo zdolność do efektywnego kosztowo wytwarzania smacznych i różnorodnych produktów.
Coating systems
A typical coating system comprises various process stages:
- Pre-dust: a dry coating
- Adhesion batter: a wet coating, applied over the pre-dust to glue the breader or crumb
- Breading: a dry (particulate) coating containing components ranging from flour to bread crumb and coarse cornflakes
GEA’s pre-dusting, battering and breading machines give you the capability to cost-effectively produce an appetizing variety of products. You can precisely balance quality, yield and costs with innovative machines and configurations of wet and dry coatings. Add to this the passionate GEA people and their unrevealed application know-how and you have the ultimate winning formula.
Centrum Technologiczne w Bakel
Przetestuj, zanim zainwestujesz!
Webinar Food Now (A teraz żywność!)
Czwartek, 2 września, godz. 10.00 CEST lub 17.00 CEST / 11:00 EDT
GEA Food Now (A teraz żywność!)
Dowiedz się w pierwszej kolejności
Products
Wyświetlane elementy: 4 z 11
GEA BreadingFeeder
Urządzenie GEA WetCoater jest proste w obsłudze. Dzięki kilku szybkim i łatwym regulacjom ręcznym maszynę można ustawić tak, aby wydajnie pokryć gładką warstwą rzadkiego ciasta szeroką gamę produktów o różnorodnych kształtach i stylach.
GEA CrumbMaster
Standard branżowy w panierowaniu z najniższym wskaźnikiem rozpadu okruszków
GEA InsightPartner® for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA MultiDrum
Skorzystaj z zaawansowanej technologii powlekania GEA dla przemysłu spożywczego. GEA MultiDrum jest opatentowanym, najnowocześniejszym urządzeniem do panierowania w stylu domowym z użyciem mąki. Oferuje idealne połączenie wydajności i autentyczności — bez kompromisów. Nasze urządzenie do powlekania w domowym stylu pomaga efektywnie wykorzystywać ...
Downloads
Powiązane filmy wideo
GEA - MaxiFormer
GEA BreadingFeeder | Automated filling machine for breading crumbs
GEA CrumbMaster G 2 | Control the crumb
GEA Insights
Korzyści zaklęte w butelce: technologia stojąca za napojami funkcjonalnymi
Podczas gdy zapotrzebowanie konsumentów na najnowsze napoje wspierające zdrowie i dobre samopoczucie stale rośnie i ewoluuje, GEA pomaga producentom bezpiecznie i wydajnie wprowadzać nowe produkty na rynek oraz zwiększać skalę produkcji.
Innovating for impact: cyzelowanie lepszych rozwiązań dla klientów
Od produkcji przemysłowej oczekuje się dziś mniejszego zużycia zasobów, większej inteligencji procesów oraz dłuższego utrzymania wydajności urządzeń. W GEA zmienia to sposób tworzenia innowacji: wiedza inżynieryjna, znajomość potrzeb klientów, kompetencje cyfrowe i doświadczenie serwisowe łączą się już na wcześniejszych etapach – kiedy wciąż można kształtować rozwiązanie u samych podstaw.
