Ekstraktor

Ekstraktory FIC® i CARINE

Ziarna kawy są drogim towarem, a ich jak najlepsze wykorzystanie w procesie ekstrakcji ma kluczowe znaczenie.

Ekstraktor FIC
Każdego dnia na całym świecie kompleksowe portfolio wiedzy i technologii GEA optymalizuje każdy etap przetwarzania kawy i zapewnia klientom produkt najwyższej jakości.
Ekstraktor FIC kawa 1200x675

GEA oferuje dwie technologie ekstrakcji o wielu zaletach i korzyściach, pomagając wybrać najodpowiedniejsze rozwiązanie skrojone pod konkretne zastosowanie. 

Ekstraktor FIC® zapewnia szybki, turbulentny przepływ wody wokół cząstek kawy w celu zwiększenia szybkości ekstrakcji w pożądanej temperaturze. 

Ekstraktor CARINE, wykorzystujący dłuższy czas i wyższą temperaturę ekstrakcji, został opracowany z myślą o klientach pragnących uzyskać jak największą wydajność.

Eliminując konieczność obsługi ręcznej, kompaktowe i w pełni zautomatyzowane ekstraktory zapewniają precyzyjne przetwarzanie, które spełnia najwyższe światowe standardy. Dzięki zintegrowanemu systemowi PC/PLC (programowalny sterownik logiczny) urządzenia FIC® i CARINE oferują łatwą obsługę i jednolitą jakość ekstraktu. 

Ponadto każdy element systemów FIC® i CARINE został zaprojektowany zgodnie z najwyższymi standardami produkcyjnymi, aby zapewnić wydajne i długotrwałe działanie.

GEA, która zaprojektowała i zbudowała ponad 200 zakładów produkcyjnych kawy rozpuszczalnej na całym świecie, jest w wiodącym dostawcą technologii przetwarzania kawy — i dobrego smaku.

FIC®

Szybka ekstrakcja, wysoka jakość: FIC®
FIC

GEA FIC Extractor

Niezwykle wydajny system FIC® zapewnia wysoką wydajność (do 53%) przy lepszych atrybutach jakościowych niż inne urządzenia. Ponadto urządzenie FIC® działa o 50% szybciej niż konwencjonalne ręczne metody ekstrakcji.

W pełni zautomatyzowany, ciągły system ekstrakcji FIC® składa się z ośmiu zbiorników perkolacyjnych pracujących w układzie baterii przepływowej. Ponadto ten wysoce elastyczny system może pracować w wielu różnych trybach obsługujących szeroką gamę rodzajów kawy.

Operatorzy mogą wybierać pomiędzy jednym, dwoma lub wszystkimi trzema trybami pracy — i łatwo przechodzić z jednego trybu na drugi — aby stworzyć gotowy produkt, który spełnia specyficzne wymogi rynku i zastosowania.

Biorąc pod uwagę, że najlepszy produkt końcowy powstaje w wyniku najlepszej ekstrakcji — a ta z kolei jest ściśle związana z czasem ekstrakcji — urządzenie FIC® gwarantuje, że nie pozostaniesz w tyle. FIC® potrafi to wszystko.

Kluczowe punkty

  • Trzy tryby pracy
  • Przepustowość od 125 do 1500 kg/godz.
  • Dostępne są instalacje do produkcji na pełną skalę i typu pilotowego
  • Szybka ekstrakcja
  • Wysoka jakość

CARINE

Elastyczność, wysoka wydajność: CARINE
Filiżanka kawy
W porównaniu z urządzeniem FIC® instalacja ekstrakcyjna CARINE jest wyposażona w 10 kolumn perkolacyjnych. Dwie dodatkowe kolumny pracują w wyższej temperaturze, od 185 do 195°C, dzięki czemu uzyskuje się najwyższą możliwą wydajność wynoszącą około 60%.
CARINE

GEA CARINE Extractor

Po obróbce w wysokiej temperaturze ekstrakt schładza się do temperatury około 160°C, aby uniknąć tworzenia się niepożądanych nut smakowych. Po procesie ekstrakcji (hydrolizy) ekstrakt zbiera się w temperaturze 140°C przed schłodzeniem, a świeżo paloną kawę oddziela się w umiarkowanej temperaturze ok. 130°C w celu uzyskania wysokiej jakości ekstraktu aromatycznego.

W razie potrzeby CARINE może również pracować w trybie FIC®, co pozwala uzyskać produkt końcowy o wyższej jakości. Użytkownicy mają zatem możliwość maksymalizacji wydajności lub jakości w trybie FIC®, w zależności od wymagań i zastosowania. Aby uzyskać jak najwyższą elastyczność, należy wybrać urządzenie CARINE.

Kluczowe punkty

  • Wysoka wydajność
  • Niewiarygodna uniwersalność
  • Możliwość pracy w trybie FIC®
  • Praca w wysokiej temperaturze
  • Wysoka jakość
Otrzymuj nowości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.