Drób z kością na widelcu
GEA specjalizuje się w zorientowanych na wydajność rozwiązaniach dla produktów drobiowych, mięsnych, rybnych i owoców morza. Dostarczamy pojedyncze urządzenia oraz kompletne linie produkcyjne dla przygotowania, marynowania, przetwarzania, krojenia i pakowania. Pomagając naszym klientom w pokonywaniu wyzwań operacyjnych, takich jak różnorodność produktów, elastyczność procesu, obniżanie kosztu produkcji kilograma produktu i opakowania produktu oraz bezpieczeństwa żywności i środowiska, GEA wspiera działalność przetwórców żywności przez cały okres eksploatacji naszych urządzeń. Nasze technologie zwiększają produkcję i obniżają koszty operacyjne w przetwórstwie żywności.
Kontrola temperatury odgrywa szczególnie istotną rolę na początku procesu. Instalacje chłodzące i mrożące GEA spełniają najbardziej wyśrubowane standardy higieny i pozwalają na stworzenie sprawnego łańcucha chłodniczego. Inwestycja w instalacje chłodnicze ostatecznie zawsze się zwraca, tak dla przedsiębiorstwa, jak i dla środowiska naturalnego. Niezależnie od tego, czy nasi klienci potrzebują rozwiązań chłodniczych i magazynowych dla mięsa, czy też chłodzenia i zamrażania żywności przeznaczonej do dalszego przetwarzania, GEA zawsze oferuje specjalistyczną wiedzę i doświadczenie. Nasi inżynierowie zaprojektują technologię chłodniczą dopasowaną do każdego rodzaju mięsa i drobiu.
Produkt uboczny — smalec spożywczy
Produkty uboczne z ryb i zwierząt są szeroko wykorzystywane jako cenne składniki w przemyśle spożywczym, jako nawozy w rolnictwie, często spotykane są także w branży farmaceutycznej i różnych gałęziach przemysłu w postaci tłuszczów przemysłowych.
Oleje i tłuszcze oraz wysokowartościowe białko zwierzęce, ale także skóry, kości, krew itp. są cennymi surowcami, a ich produkcja i przetwarzanie ma istotne znaczenie dla rentowności w branży przetwórstwa mięsnego i rybnego. GEA wspiera technologicznie przetwórstwo rybne oraz zakłady utylizacyjne, oferując instalacje z zaawansowanymi urządzeniami do rozdziału, a także innowacyjne linie technologiczne, skoncentrowane na wydajności, czystości i jakości produkcji.
Wyświetlane elementy: 4 z 34
Jako integratorzy systemów wnosimy naszą wiedzę w zakresie technologii przetwarzania i projektowania instalacji wraz z oprogramowaniem od wiodących na rynku dostawców.
Optymalna eksploatacja nawet najlepszych maszyn czy instalacji jest możliwa tylko wtedy, gdy wyposażone są one w system sterujący równie wysokiej jakości.
Whether you defrost, melt or thaw using a refrigerator, heating your product or add cold water. It is very hard to control the way your product is reacting and you usually need long time frames to do it.
Pulpety, krążki, satay... z urządzeniami do formowania GEA nie ma praktycznie ograniczeń, jeżeli chodzi o możliwe do stworzenia kształty i rozmiary.
Customer story
Chłodzenie i ogrzewanie w sektorze przetwarzania żywności
Making better bacon and ham products | Van der Mey and GEA
GEA MixMaster animation
GEA and CIAL Alimentos | Creating quality food that families trust