Owoce i warzywa
Świeżość od krzaka po talerz
Współczesne, szybkie sieci transportowe oraz zaawansowane technologie chłodzenia, zamrażania i logistyki zmieniły rynek świeżej żywności w globalną ucztę, która pozwala nam przez cały rok cieszyć się świeżymi produktami ze wszystkich stron świata. Owoce i warzywa są jednak produktami wrazliwymi, dlatego odpowiednia kontrola temperatury i ostrożność w przenoszeniu i transporcie odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu ich jakości.
Konsumenci coraz częściej wybierają zdrowszą żywność, co stawia producentów tradycyjnych słonych i słodkich przekąsek przed zadaniem opracowywania żywności, która zaspokoi nasze zmieniające się potrzeby w zakresie smaku oraz pory spożywania posiłków – w kategorii o coraz mocniej zatartych granicach.
Czytaj więcejŚledź innowacje i historie GEA, rejestrując się do biuletynu z wiadomościami od GEA.
Zarejestruj sięJesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.
Skontaktuj się z nami