Soki i koncentraty
Soki warzywne
Czy to smoothie warzywne czy napój energetyzujący, napoje o smaku warzywnym są obecnie niezwykle popularnym produktem konsumenckim. Coraz więcej osób na całym świecie dokonuje świadomego wyboru, żeby jeść, a także pić, więcej warzyw, a producenci spotykają się z rosnącym popytem na zdrowe napoje.
Napoje warzywne stanowią wiodący trend rozwoju w sektorze pakowanych dóbr konsumenckich. Restauracje również odnotowują rosnący popyt na owocowe i warzywne „mocktaile”. GEA oferuje całą gamę technologii dla branży soków warzywnych, od poszczególnych technologii do kompletnych instalacji i systemów przetwórczych.
Nasze dekantery są stosowane do szybkiego i ciągłego wyrobu soku przy ograniczonym utlenianiu. Delikatne i higieniczne przetwarzanie prowadzi do produkcji dużej ilości soków wysokiej jakości z zachowaniem składników odżywczych soku.
Technologia odwróconej osmozy GEA stanowi szybszy i bardziej efektywny energetycznie proces zagęszczania soków warzywnych i owocowych niż zastosowanie wyparek. W porównaniu z technologiami wyparnymi odwrócona osmoza prowadzi do zwiększenia ilości produktu i lepszej jego jakości, a jednocześnie nie wymaga wiele miejsca.
Podobnie nasza technologia filtracji membranowej jest z powodzeniem stosowana do klaryfikacji i zagęszczania szerokiej gamy soków warzywnych. Główną zaletą filtracji membranowej w porównaniu z bardziej tradycyjnymi metodami oddzielania, takimi jak filtracja próżniowa lub ciśnieniowa, jest możliwość diafiltracji – procesu w którym barwa zostaje wzmocniona, a nie utracona.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 34
Blok przetwarzania na zimno
GEA oferuje pełne portfolio technologii stosowanych w obszarach przetwarzania na zimno w browarach.
Higieniczne zawory i komponenty
Higieniczne zawory GEA stanowią główny komponent instalacji procesowych o matrycowym układzie rur. Dzięki pionierskiej koncepcji zaworu ustanawiającej standardy w zakresie elastyczności, jak również najnowszych funkcji regulacji i automatyzacji, nasze zawory oferują producentom maksymalne bezpieczeństwo produktu i niezawodność procesu. Wszystkie ...
Homogenizatory laboratoryjne
Homogenizatory laboratoryjne od GEA, małe i kompaktowe, pozwalają testować wpływ homogenizacji na produkt oraz ustalać najlepsze parametry procesowe.
Homogenizatory przemysłowe
Homogenizatory GEA to urządzenia złożone z dwóch zasadniczych elementów: bloku sprężającego, który umożliwia pompie tłokowej wytwarzanie wysokiego ciśnienia, oraz zaworu homogenizującego zdolnego do mikronizacji rozproszonych cząstek do mikrometrów lub nanometrów, w zależności od właściwości produktu i zamierzonych rezultatów.
Downloads
GEA Insights
Korzyści zaklęte w butelce: technologia stojąca za napojami funkcjonalnymi
Podczas gdy zapotrzebowanie konsumentów na najnowsze napoje wspierające zdrowie i dobre samopoczucie stale rośnie i ewoluuje, GEA pomaga producentom bezpiecznie i wydajnie wprowadzać nowe produkty na rynek oraz zwiększać skalę produkcji.
Innovating for impact: cyzelowanie lepszych rozwiązań dla klientów
Od produkcji przemysłowej oczekuje się dziś mniejszego zużycia zasobów, większej inteligencji procesów oraz dłuższego utrzymania wydajności urządzeń. W GEA zmienia to sposób tworzenia innowacji: wiedza inżynieryjna, znajomość potrzeb klientów, kompetencje cyfrowe i doświadczenie serwisowe łączą się już na wcześniejszych etapach – kiedy wciąż można kształtować rozwiązanie u samych podstaw.
