Soki i koncentraty
Soki warzywne
Czy to smoothie warzywne czy napój energetyzujący, napoje o smaku warzywnym są obecnie niezwykle popularnym produktem konsumenckim. Coraz więcej osób na całym świecie dokonuje świadomego wyboru, żeby jeść, a także pić, więcej warzyw, a producenci spotykają się z rosnącym popytem na zdrowe napoje.
Napoje warzywne stanowią wiodący trend rozwoju w sektorze pakowanych dóbr konsumenckich. Restauracje również odnotowują rosnący popyt na owocowe i warzywne „mocktaile”. GEA oferuje całą gamę technologii dla branży soków warzywnych, od poszczególnych technologii do kompletnych instalacji i systemów przetwórczych.
Nasze dekantery są stosowane do szybkiego i ciągłego wyrobu soku przy ograniczonym utlenianiu. Delikatne i higieniczne przetwarzanie prowadzi do produkcji dużej ilości soków wysokiej jakości z zachowaniem składników odżywczych soku.
Technologia odwróconej osmozy GEA stanowi szybszy i bardziej efektywny energetycznie proces zagęszczania soków warzywnych i owocowych niż zastosowanie wyparek. W porównaniu z technologiami wyparnymi odwrócona osmoza prowadzi do zwiększenia ilości produktu i lepszej jego jakości, a jednocześnie nie wymaga wiele miejsca.
Podobnie nasza technologia filtracji membranowej jest z powodzeniem stosowana do klaryfikacji i zagęszczania szerokiej gamy soków warzywnych. Główną zaletą filtracji membranowej w porównaniu z bardziej tradycyjnymi metodami oddzielania, takimi jak filtracja próżniowa lub ciśnieniowa, jest możliwość diafiltracji – procesu w którym barwa zostaje wzmocniona, a nie utracona.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 35
Blok przetwarzania na zimno
GEA oferuje pełne portfolio technologii stosowanych w obszarach przetwarzania na zimno w browarach.
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
GEA InsightPartner
Turn equipment data into actionable insights. GEA InsightPartner® helps you detect issues early, plan maintenance ahead and prevent costly downtime.
GEA InsightPartner® EvoHDry
W dzisiejszym szybko zmieniającym się środowisku przemysłowym zespoły serwisowe mierzą się z ciągłą presją: od przytłaczających alarmów SCADA po nieoczekiwane awarie i deficyty zasobów. GEA InsightPartner® EvoHDry to system stworzony właśnie po to, aby to zmienić. Dzięki inteligentnej diagnostyce, monitorowaniu sprzętu w czasie rzeczywistym i wsk...
Downloads
GEA Insights
Próba prawdy dla biotechnologii
Nowe Centrum Zastosowań i Technologii GEA (Application and Technology Center, ATC) położone w Sarstedt, miejscowości na południe od Hanoweru, nie jest ani showroomem, ani nie ma zastępować laboratorium. Jest to miejsce powołane do przeprowadzania testów, gromadzenia danych i podejmowania decyzji na wczesnym etapie. To właśnie tutaj klaruje się, czy koncepcję biologiczną można przekształcić w niezawodny proces przemysłowy. Ten aspekt ma znaczenie większe, niż mogłoby się pozornie wydawać.
Zmiany w obszarze pakowania żywności: 4 trendy
Termoformowanie od wielu lat odgrywa kluczową rolę w branży opakowań do żywności. Obecnie jednak stoi u progu transformacji. W kontekście coraz bardziej rygorystycznych przepisów, ewolucji materiałów oraz rosnących kosztów linie formowania, napełniania i zgrzewania muszą oferować znacznie więcej niż tylko niezawodną pracę – dziś wpływają na to, jak żywność zachowuje świeżość, czy pozostaje przystępna cenowo i nadaje się do recyklingu. Przyjrzyjmy się najważniejszym trendom termoformowania, które wyznaczają kierunki rozwoju opakowań do żywności i systemów ich dystrybucji.
GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI
Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.
