Soki i koncentraty

Soki i nektary owocowe

Oczekujemy, aby soki owocowe i nektary były wysokiej jakości, zdrowe, pyszne i o pełnym smaku oraz bogate w te same witaminy i zdrowe składniki, które występują owocach.

Etapy procesu stosowanego do przygotowania soku owocowego różnią się w zależności od rodzaju owoców. Przykładowo homogenizacja jest powszechnie stosowana do poprawy parametrów, takich jak lepkość, barwa, zmętnienie i stabilność zawiesiny cząstek stałych. Technologia zatężania przez wymrażanie jest stosowana z uwagi na to, że umożliwia zachowanie aromatu w procesie produkcji soku.

GEA oferuje kompletne rozwiązania w zakresie przygotowania soku owocowego i nektarów z szerokiej gamy owoców, w tym jabłek, gruszek, wiśni, owoców jagodowych, winogron i pestkowców. Nasze technologie obejmują wszystkie etapy produkcji, od obróbki składników przy użyciu separacji, filtracji membranowej i odparowania po regenerację i mieszanie, odgazowywanie, homogenizację, odzyskiwanie produktu, obróbkę cieplną, zatężanie przez wymrażanie, napełnianie i pakowanie. Nasi eksperci pracują indywidualnie z każdym klientem, aby zaprojektować i wdrożyć optymalne rozwiązania dla każdego produktu i wszelkich wymagań procesowych.

 

Produkty i technologie

Wyświetlane elementy: 4 z 59

GEA Insights

Lemgo plant building

Pionierski projekt ciepłowniczy w historycznym Lemgo łączy przeszłość z przyszł...

Theo van der Zwaag from the Netherlands stands in front of a GEA automated feeding robot.

Automatyzacja ma pozytywny wpływ na krowy, ludzi i planetę

CIAL Chile Employees stand in front of a line of defrosters from GEA.

System rozmrażania GEA odniósł sukces w CIAL w Chile

Otrzymuj nowości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.