Kawa i herbata gotowe do spożycia
Kontrolowane parzenie na zimno – w dowolnej skali.
Nasze zautomatyzowane technologie ciągłej ekstrakcji cold brew do przemysłowej produkcji kawy zapewniają pełną kontrolę nad procesem i gwarantują niezmiennie wyśmienite rezultaty.
Przemysłowa produkcja wysokiej jakości kawy cold brew
Kawa cold rew zajmuje poczesne miejsce wśród najpopularniejszych napojów, jakie wybieramy w naszych domach, sklepach, kawiarniach i restauracjach. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu zdobytemu na rynkach całego świata oraz dogłębnej znajomości procesów parzenia na zimno opracowaliśmy nową generację technologii, które pozwalają producentom odejść od małoskalowej, niszowej działalności na rzecz przemysłowej produkcji kawy cold brew klasy premium. Połączymy naszą wiedzę z Twoją kreatywnością, aby zaprojektować, dostroić i zainstalować najwyższej jakości sprzęt do ekstrakcji aromatów i nie tylko!
Poznaj pakiet możliwości
Konsumenci uwielbiają jedwabisty, wyrazisty smak kawy cold brew klasy premium. Nasze wielkoskalowe systemy do produkcji kawy cold brew, specjalistyczne know-how oraz kompleksowe wsparcie pomogą Ci rozwinąć działalność i zwiększyć skalę produkcji, aby sprostać rosnącemu popytowi na rynkach globalnych.
Zobacz technologię
Nasze systemy ekstrakcji gwarantują niezawodność działania oraz stałą, wysoką jakość i bogaty profil smakowy ekstraktów. Dowiedz się, jak połączenie technologii GEA i specjalistycznej wiedzy na temat procesów parzenia na zimno umożliwiają wydajną przemysłową produkcję kawy cold brew.
Rozpocznij planowanie projektu cold brew
Przekształć swój pomysł na cold brew w gotowy produkt. Od weryfikacji koncepcji i prób technologicznych, przez projektowanie instalacji, aż po jej uruchomienie: będziemy Ci towarzyszyć na każdym etapie, pomagając w stworzeniu rozwiązania idealnie skrojonego pod Twoje potrzeby.
Kawa cold brew: od rzemiosła do pełnoskalowej produkcji
Konsumenci coraz częściej sięgają po kawę cold brew, doceniają jej bogaty smak i niższą kwasowość w porównaniu z tradycyjną kawą. Jest ona również postrzegana jako zdrowsza alternatywa dla napojów energetycznych o wysokiej zawartości cukru. Dynamicznie rosnący globalny rynek ekstraktów cold brew klasy premium oraz napojów gotowych do spożycia RTD (Ready-to-Drink), które mogą wpisywać się w potrzeby aktywnego i świadomego zdrowotnie stylu życia, otwiera przed producentami nowe możliwości rozwoju. Dzięki nowoczesnym technologiom mogą oni skutecznie przekuć zainteresowanie konsumentów w produkcję na skalę przemysłową opartą na niezmiennie wysokiej jakości, dobrym smaku i powtarzalności produktów typu cold brew.
Sprzęt i kompletne linie do parzenia kawy cold brew
Od ekstrakcji po zagęszczanie, obróbkę cieplną i rozlew – GEA dostarcza w pełni zintegrowane linie technologiczne do produkcji kawy cold brew, dostosowane do indywidualnych potrzeb oraz gwarantujące niezmiennie wysoką jakość finalnego produktu.
Chcesz dowiedzieć się więcej? Już teraz skontaktuj się z naszymi specjalistami
Ekstraktor kawy GEA CONTEX
GEA CONTEX to w pełni zautomatyzowana technologia służąca do ciągłej, całodobowej ekstrakcji aromatów z kawy metodą cold brew. W porównaniu z systemami wsadowymi rozwiązanie CONTEX zużywa mniej wody i energii, zajmuje niewiele miejsca, jest łatwe w utrzymaniu oraz pozwala uzyskiwać ekstrakty o wyjątkowej jakości.
Ekstraktor kawy GEA CARINE®
Czy wiesz, że nasz ekstraktor aromatów CARINE® można – po wprowadzeniu kilku modyfikacji – skonfigurować pod kątem produkcji zarówno ekstraktów kawowych typu hot brew, jak i cold brew o precyzyjnie określonych profilach aromatycznych, nawet w największej skali przemysłowej?
Tam, gdzie spotykają się wiedza o parzeniu na zimno i technologia
Dorte Lassen, inżynierka ds. testów i ekspertka GEA w dziedzinie procesów produkcji kawy, opowiada o rosnącej popularności kawy cold brew oraz wyjaśnia, jak technologie GEA pomagają producentom rozwijać działalność do poziomu komercyjnego, bez kompromisów pod względem jakości oraz z gwarancją pierwszorzędnego smaku.
Specjalistyczne centrum badawcze do przetwarzania metodą cold brew
W naszym specjalistycznym centrum badawczym w Kopenhadze eksperci GEA wspólnie z klientami testują kawy oraz procesy, używając w tym celu pilotażowych systemów CONTEX i CARINE®. Nasi specjaliści odpowiedzą na wszystkie pytania oraz zapewnią doradztwo i ekspercką wiedzę procesową: niezależnie od tego, jakie informacje są potrzebne. Nasi eksperci służą pomocą na każdym etapie projektu, odpowiadają na pytania, doradzają i dzielą się specjalistyczną wiedzą procesową. Prowadzimy też najem urządzeń testowych, aby klienci mieli możliwość przeprowadzenia długoterminowych prób w rzeczywistych warunkach produkcyjnych, jeszcze zanim podejmą wiążącą decyzję inwestycyjną. Skontaktuj się z nami już dziś i dowiedz się więcej.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 23
Ekstraktory
Dzięki kilku rodzajom ekstraktorów w portfolio, GEA pozostaje liderem, jeżeli chodzi o ekstrakcję substancji stałych/płynów w produkcji kawy rozpuszczalnej oraz ekstraktów ziołowych i innych dla przemysłu spożywczego.
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
GEA InsightPartner
Turn equipment data into actionable insights. GEA InsightPartner® helps you detect issues early, plan maintenance ahead and prevent costly downtime.
GEA InsightPartner® EvoHDry
W dzisiejszym szybko zmieniającym się środowisku przemysłowym zespoły serwisowe mierzą się z ciągłą presją: od przytłaczających alarmów SCADA po nieoczekiwane awarie i deficyty zasobów. GEA InsightPartner® EvoHDry to system stworzony właśnie po to, aby to zmienić. Dzięki inteligentnej diagnostyce, monitorowaniu sprzętu w czasie rzeczywistym i wsk...
Downloads
GEA Insights
Jak SmartParc odmienia zasady produkcji żywności
Dzięki nowej strefie produkcyjnej SmartParc przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa żywności w Wielkiej Brytanii obniżają koszty operacyjne i emisje. Ten model produkcji, oparty na współpracy oraz technologii ogrzewania i chłodzenia GEA, to dowód na to, że innowacja potrafi przyspieszyć realizację ambicji dotyczących zerowych emisji w branży.
Plac zabaw dla technologów żywności
„Warzenie jajek jest jak warzenie piwa”. To rodzaj porównania, które w pierwszej chwili wywołuje uśmiech na twarzy — ale potem wszystko staje się jasne: złożona materia nagle staje się prosta. W tym osobistym filmie, którego akcja rozgrywa się w rolniczym sercu Stanów Zjednoczonych, przyjrzymy się precyzyjnej fermentacji i prawdziwej pracy potrzebnej do przekształcenia pomysłu w żywność.
