GEA MultiDrum

本格的なホームスタイルのパン粉づけを再現

美味しいホームスタイルのパン粉づけの業務用規模での再現は、かつては妥協せざるを得ませんでした。外観は本格的でも生産効率の低い方法と、効率はより高くても見た目が本格的でない方法の間で選択を迫られました。でも、もうその必要はなくなりました！GEAは、自動化されたホームスタイルのパン粉づけの難点をすべて克服し、パリッとした金色のコーティングに包まれた本格的な自然製品の生産をお手伝いできるよう、そのホームスタイル ブレッダーを完璧に仕上げました。ちょうどお母さんが作っていたようなコーティングです！

GEA MultiDrumホームスタイル ブレッダーは、一般に骨つきおよび骨なしチキンテンダー（鶏のささみ）、切り身肉、エビ、魚、オニオンリングなどの用途に適しています。

GEA MultiDrumでは、お客様への利点はまずインフィードで始まります。複数の機械を掛け合わせる必要はありません。複数の機械はコストと設置面積が増すだけです。製品はチェーンベルト上を上昇し、自然に各ドラムに分かれます。粉の適正な高さが維持されますので、お客様の製品には毎回完璧に粉がつけられます。 

これはGEA MultiDrumコーティング機の独自の技術です。ホームスタイルの見た目は、製品をドラム内でのタンブリングによって作られます。らせん状の刃がないため、詰まる可能性はほとんどありません。タンブリングの後、余分の粉は細い切り込みを通って落ち、常に装置へと再循環されます。ホームスタイル ブレッダーのアウトフィードでは、製品はベルト上に均等に配置されるため、分配装置も手作業を行う人も必要としません。