GEA Agitator 2.0は、処理の速度と効果を向上させた新設計の醸造向けマッシュ撹拌機です。この新しい撹拌機は既存の装置にアップグレードとして搭載できます。加熱面の焦げが減少し、マッシュ処理の熱分配が強化され、占有時間が短縮され、最適なマッシュミキシングと高速フィルタニングを実現できます。
利点をぜひご覧ください。
- 万能の糖化容器と付属クッカーに組み込める
- 加熱ゾーンでの焦げた堆積物を減らす効果的な強力な混合
- 糖化容器の加熱が早くなる
- 占有時間が短縮されるので1日当たりのマッシュ処理量を増やせる
- 酸素摂取量が減少する
- ハンマーミル製粉やあらゆるでんぷん質添加物に最適
- 投資利益率の加速
でんぷん質の添加物と製粉用穀物にも使用可能
新しいAgitator 2.0は、GEAが製粉用穀物の混合時に特に効果を発揮するように特別に設計した装置です。混合物は凝縮されて粘りが出る可能性があります。発酵性糖が効果的に放出されるように、でんぷん質の添加物（米、トウモロコシ、でんぷん、キャッサバなど）を適切に混合しなければなりません。
優れた伝熱
撹拌速度を遅くすることで、せん断力が低くなり、酸素摂取量が低下し、酵素変化プロセスの制御が向上します。対向傾斜ブレード設計により最適な熱対流が確保されるため、加熱面のホットスポットの発生を防止できます。ホットスポットが発生すると、焦げかすがたまって効率が阻害される可能性があります。伝熱に優れていると、滞留時間が短縮されマッシュ頻度が上がります。
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サービス製品
GEA Brewhouse Performance Boost
GEA Brewhouse Performance Boostを採用して、醸造プロセスを深く掘り下げて調べ、改善点を明らかにして、コスト削減を実現します。
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery は、お客様の醸造所性能を監視するとともに、必要に応じてお客様が是正措置を迅速かつ効果的に実施するのに役立つリアルタイムの情報を提供するソフトウェアです。このように、GEA InsightPartner は醸造所設備の効率性と生産性を増加させ、製品品質を維持するのに役立ちます。
GEAインテリジェント麦汁沸騰管理（IWM）
麦汁沸騰は、醸造所で最もエネルギーを使用するプロセスのステップです。標準的な麦汁沸騰プロセスは、煮沸量やエネルギー消費量とは無関係に、静的パラメータに関連しています。各レシピのパラメータが入力されると、たとえ環境がプロセスに影響を与えたとしても、もはや変更することはできません。
GEA多機能ろ過管理（MLM）
GEA Multifunctional Lautering Management（多機能ろ過管理）は、麦汁ろ過プロセスを継続的に監視するために開発されたソフトウェアで、リアルタイムで麦汁ろ過を最適化するための介入を開始します。原材料の品質のばらつきを補正するので、醸造責任者が手作業で行う必要はありません。
