コールドブロック処理装置

最先端のコールドブロック技術と個々のソリューションは、コールドプロセス領域をカスタマイズするために衛生的に設計されています。

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酵母の増殖と酵母の管理、フラッシュ殺菌、セラミック膜によるビールのろ過、ジェット混合、ドライホッピング、カーボネーション、混合とブレンド、分離、およびその他の多くの技術とプロセスは、GEA が設計、供給、設置、統合、および維持管理する機器のポートフォリオを構成しており、ビールを思いのままに作ることができます。

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Clearamic BeerFiltration

セラミッククロスフロー膜による、廃棄物のないビールろ過です。Clearamic BeerFiltration は、初の廃棄物フリーのビールろ過プロセスです。フィルタの助けは完全に省略できます。持続可能で、同時にコスト削減もできるプロセス管理は、重要ポイントでサポートされます。それに並行して、プロセスは澄みきったビールを永続的に一定の品質で求める消費者の要望を満たします。調査が示しているとおり、Clearamic BeerFiltration でビールの品質は常に高く保たれています。

CO2回収

生産コストの削減だけでなく、発酵からのCO2回収は、排出量やカーボンフットプリントの削減など、全体的に、より環境に配慮したプロセスであることを意味します。

DIBATCH Batch Mixers

GEA’s modular DIBATCH batch mixing platform has been designed to offer quality, flexibility and efficiency for manufacturers of beverages such as soft drinks, energy drinks and juices.

DICAR-B™ カーボネーションシステム

この GEA カーボネーションシステムタイプ DICAR-B™ はビールとビールミックスの連続的な高精度のカーボネーションに対応するように設計されており、主に醸造業界に適用されます。

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サービス製品

GEA SAFEXPERT®

食品安全性と製品品質はビジネスの基本です。GEA の SAFEXPERT® を利用して、問題への対処とブランドの保護を徹底しましょう。

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GEAインサイト

Kytero 10、大きな変化は小さなことから始まります

GEA kytero 10により、バイオ医薬品、食品、ニューフード業界の研究者や開発者は、最新世代の強力な加速器を自由に使えるようになりました。

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嗜好品の新しい作り方

もし、嗜好品のチョコレートにカカオ豆が不要で、コーヒーが地元産だったとしたら、どうでしょうか？気候変動、価格高騰、倫理的な問題が、私たちが最も好きな2つ嗜好品に打撃を与えていることから、科学者は単一培養ではなく、微生物を利用して生産する方法を再考しています。目標：コーヒーとチョコレートの風味と特性を維持し、一方で炭素排出量を最小限に抑え、食料の回復力を向上させます。