La macchina è in acciaio inox, mentre la lama è in materiale plastico ed è dotata di molle per regolare la pressione di taglio. Questo sistema di taglio ad alta frequenza garantisce l'assenza di danni al prodotto, particolarmente rilevante per i cannelloni.
Grazie alla sua struttura in acciaio inox, è facilmente lavabile.
Prestazioni della macchina
- Larghezza utile della lama: 600-1200 mm
- Prestazioni di taglio: 120/min.
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Approfondimenti GEA
L'equazione dell'acqua
In tutta Europa, la siccità è una realtà ricorrente – e non è più limitata al sud. Sebbene la disponibilità idrica influenzi sempre più la scelta della sede delle industrie, il suo valore è determinato dal contesto locale. Esistono molte soluzioni tecnologiche per garantire l'efficienza idrica nei processi industriali, ma anche l'ubicazione, il fabbisogno energetico e altri fattori rivestono un ruolo fondamentale.
