RF - Raffreddatore ad acqua
Macchina progettata per immergere il prodotto in acqua per raffreddarlo.
L'RF è costituito da un nastro che trasporta il prodotto all'interno di una vasca contenente acqua fredda a temperatura fissa.
Dal punto di vista strutturale, il nastro trasportatore è realizzato in materiale plastico e presenta lati rialzati per contenere il prodotto, mentre il pannello superiore è in acciaio inox. La vasca isolata contenente acqua è inclinata in un punto per consentire lo scarico dell'acqua.
Il sistema di raffreddamento utilizza acqua che viene raffreddata grazie ad uno scambiatore di calore esterno ad acqua/acqua glicolata, controllato attraverso una valvola modulante gestita da PLC. L'acqua di raffreddamento viene riciclata attraverso una pompa che la distribuisce su tutta la superficie con un sistema di getti regolabili, garantendo un raffreddamento uniforme del prodotto. Il livello dell'acqua di raffreddamento viene mantenuto tramite PLC.
Per regolare il raffreddamento del prodotto è possibile modificare il tempo di raffreddamento, la temperatura dell'acqua, il rimescolamento aumentandolo o diminuendolo.
Il raffreddatore viene aperto tramite un sistema automatico a più livelli che permette di distanziare il nastro dal pannello, garantendo un'ottima accessibilità per il lavaggio. Inoltre, la macchina è in acciaio inox, per facilitare il processo di lavaggio e dispone di una rampa di risciacquo del nastro per ridurre i tempi di lavaggio. L'intera struttura è progettata per evitare il ristagno del prodotto.
Prestazioni della macchina
- Larghezza utile del nastro: 1000-1200 mm
- Lunghezza di raffreddamento: 3-6 m
Downloads
Approfondimenti GEA
Dietro la preparazione: l'evoluzione tecnica dell'estrazione del caffè
La domanda di caffè è in forte ascesa. Scoprite come la tecnologia di estrazione continua di GEA aumenta la produttività, preserva l'aroma e consente di risparmiare risorse.
Le pompe di calore accelerano la decarbonizzazione del teleriscaldamento
L'impatto del riscaldamento globale è sempre più evidente in tutto il mondo. Ovunque, le città si trovano ad affrontare la stessa sfida: fornire alle loro comunità un sistema di riscaldamento affidabile, conveniente e sostenibile. GEA ha discusso con un esperto del settore, Kenneth Hoffmann, Manager, Heat Pumps di GEA Heating & Refrigeration Technologies, su come affrontare più rapidamente il riscaldamento globale.
Vivere il futuro digitale dell'allevamento con GEA
Qualcosa ha attirato l'attenzione di Tom. Invece di un'altra dimostrazione di prodotti, GEA ha presentato le innovazioni tramite la realtà aumentata. Questo è solo l'inizio della fattoria digitale interattiva di GEA.
