Unità di standardizzazione
La standardizzazione è l'adeguamento industriale del contenuto di grasso di latte o panna a un valore ben definito o desiderato. In generale, il contenuto di grasso del latte crudo è superiore a quello dei vari prodotti lattiero caseari da fabbricare. Il contenuto di grasso standardizzato di questi prodotti varia generalmente da un minimo dello 0,5% a un massimo del 3,5%.
Unità di standardizzazione
Oltre al controllo costante del contenuto standardizzato di grasso del latte, le unità di standardizzazione GEA possono anche eseguire un controllo costante del contenuto di grasso della panna e un dosaggio proporzionale di additivi.
GEA offre unità per la standardizzazione di latte caldo e latte freddo.
Prodotti
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