Cutter per cagliate
GEA offre una gamma versatile di cutter per cagliate, ideali per la lavorazione discontinua e continua delle cagliate. Con capacità fino a 500 kg di cagliata, le nostre tecnologie sono sviluppate per garantire un funzionamento robusto, affidabile e sicuro.
GEA offre un'ampia gamma di modelli di cutter per formaggio, progettati secondo le specifiche e gli standard igienici più severi. Le opzioni includono la fornitura di valvole per spruzzatori lungo tutta la camera e delle tubazioni associate per il collegamento a un impianto CIP (cleaning-in-place) esterno. È inoltre possibile configurare alcuni modelli di unità con sensori di sicurezza che arrestano automaticamente il funzionamento se i pannelli di ispezione del cutter sono aperti. E, ovviamente, tutte le tecnologie GEA sono progettate per consentire una manutenzione agevole e realizzate con materiali e componenti di altissima qualità per massimizzare la vita utile.
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Approfondimenti GEA
Cambiamenti nel settore del confezionamento alimentare: 4 tendenze
La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.
La conservazione della frutta in Betko: controllo dalla raccolta alla consegna in tutto il mondo
Dai frutteti del Capo agli scaffali dei negozi in 40 paesi, l’azienda sudafricana Betko ha costruito il proprio business puntando su freschezza, tempi rapidi e affidabilità. Grazie alla tecnologia di refrigerazione in atmosfera controllata di GEA, l’azienda è ora in grado di conservare mele e pere fino a 14 mesi e di ridurre il consumo energetico del 20%, il tutto grazie a una collaborazione che dura da oltre 30 anni.
