Sistema di dosaggio del sale e riscaldatori ad acqua calda
Il dosaggio del sale è una fase cruciale nella produzione di molti tipi di formaggi a base di cagliata. GEA offre una gamma completa di apparecchiature per il dosaggio preciso e la miscelazione omogenea di sale liquido o secco. Offriamo inoltre un portfolio di riscaldatori vapore-acqua diretti e indiretti per la lavorazione del formaggio, configurabili per riscaldare fino a 2.000 l di acqua a 90°C ogni ora.
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Riscaldatori dell'acqua calda per il formaggio
GEA offre una gamma versatile di scaldacqua ergeticamente efficienti per l'alimentazione dell'acqua calda destinata alla lavorazione dei formaggi a pasta filata. Le nostre tecnologie offrono un riscaldamento rapido e accuratamente controllato, con opzioni che includono il ricircolo dell'acqua di filatura.
Sistemi di dosaggio del sale
L'aggiunta del sale è una fase cruciale nella lavorazione di un'ampia gamma di formaggi a pasta filata.
Sistemi di dosaggio del sale secco
GEA è in grado di configurare sistemi di dosaggio del sale secco con serbatoi di capacità da 150 kg a 300 kg. Ogni unità del nostro portfolio è progettata per essere efficiente dal punto di vista energetico e garantire costi di esercizio e manutenzione contenuti.
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Approfondimenti GEA
Zoccoli sani, animali più sani
Negli allevamenti vige una regola semplice ma fondamentale: gli zoccoli devono essere sani. Quando questo presupposto viene meno, le prestazioni, il benessere e l'efficienza ne risentono immediatamente, a prescindere da quanto all'avanguardia possa essere l'azienda.
GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.
