Tecnologia di miscelazione/carbonatazione per applicazioni nell'industria delle bevande
Miscelazione e carbonatazione per birra e bevande miscelate con birra
Il sistema di birrificazione ad alta gravità (HGB) tipo DIMIX-B di GEA è stato progettato per un preciso controllo del mosto originale (contenuto alcolico) e del contenuto di CO2.
Il sistema DIMIX-B è costituito dai seguenti componenti principali
I contenuti di mosto originale e CO2 necessari per il prodotto sono memorizzati nelle ricette nell'unità di comando. I misuratori di mosto originale e di CO2 rilevano i valori misurati attuali e il controllore esegue un confronto continuo del setpoint con il valore attuale. Le portate risultanti sono regolate per mezzo di valvole di controllo ad alta precisione.
Per mezzo del saturatore, la CO2 viene finemente dispersa nel prodotto in modo che nel tubo di sosta successivo avvenga un legame completo.
GEA ha sviluppato i sistemi di deaerazione VARIDOX per l'uso nell'industria delle bevande e della birra. Per la deaerazione a freddo con temperature dell'acqua >10°C raccomandiamo VARIDOX-C.
GEA ha sviluppato i sistemi di deaerazione VARIDOX per l'uso nell'industria delle bevande e della birra. Per la deaerazione a caldo raccomandiamo VARIDOX-H.
L'ottimizzazione digitale di GEA assicura un significativo miglioramento delle prestazioni nell'impianto di spray drying della Michigan Milk Producers Association
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.
GEA ha un ruolo di primo piano nel migliorare la salute del pianeta. Tra i nostri obiettivi strategici incentrati sulla sostenibilità, stiamo creando un percorso per aiutare i nostri clienti in svariati settori a ridurre l'uso...