Tecnologia di miscelazione/carbonatazione per applicazioni nell'industria delle bevande
Miscelatore/carbonatore GEA DIMIX-B
Miscelazione e carbonatazione per birra e bevande miscelate con birra
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Sistemi di deaerazione dell'acqua VARIDOX-C™
GEA ha sviluppato i sistemi di deaerazione VARIDOX per l'uso nell'industria delle bevande e della birra. Per la deaerazione a freddo con temperature dell'acqua >10°C raccomandiamo VARIDOX-C.
Sistemi di deaerazione dell'acqua VARIDOX-H
GEA ha sviluppato i sistemi di deaerazione VARIDOX per l'uso nell'industria delle bevande e della birra. Per la deaerazione a caldo raccomandiamo VARIDOX-H.
Approfondimenti GEA
Zoccoli sani, animali più sani
Negli allevamenti vige una regola semplice ma fondamentale: gli zoccoli devono essere sani. Quando questo presupposto viene meno, le prestazioni, il benessere e l'efficienza ne risentono immediatamente, a prescindere da quanto all'avanguardia possa essere l'azienda.
GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.
Sistema di miscelazione e carbonatazione tipo DIMIX-B per l'ottimizzazione del mosto originale (OG).
Il sistema di birrificazione ad alta gravità (HGB) tipo DIMIX-B di GEA è stato progettato per un preciso controllo del mosto originale (contenuto alcolico) e del contenuto di CO2.
Il sistema DIMIX-B è costituito dai seguenti componenti principali
- Flussimetro (birra, acqua deaerata)
- Valvole di monitoraggio (CO2 acqua deaerata)
- Unità di analisi (misuratore di CO2 in linea e del mosto originale, misurazione dell'alcol opzionale)
- Saturatore e tubo di sosta
- Unità di comando
I contenuti di mosto originale e CO2 necessari per il prodotto sono memorizzati nelle ricette nell'unità di comando. I misuratori di mosto originale e di CO2 rilevano i valori misurati attuali e il controllore esegue un confronto continuo del setpoint con il valore attuale. Le portate risultanti sono regolate per mezzo di valvole di controllo ad alta precisione.
Per mezzo del saturatore, la CO2 viene finemente dispersa nel prodotto in modo che nel tubo di sosta successivo avvenga un legame completo.
Caratteristiche
- Alta precisione del mosto originale (fino allo 0,05% di gravità originale)
- Unico stadio di carbonatazione fino al valore di saturazione
- Misurazione del contenuto di CO2 del prodotto
- Monitoraggio diretto del contenuto di CO2 Dissoluzione di CO2 per mezzo di un ugello di iniezione speciale
- Funzionamento semplice
- Gruppo compatto, testato in fabbrica
- Combinabile con i sistemi di deaerazione dell'acqua tipo GEA VARIDOX-C (deaerazione a freddo) e GEA VARIDOX-H (deaerazione a caldo).
