Freeze dryer

Che si tratti di prodotti alimentari e bevande o ingredienti funzionali, la competenza di GEA negli impianti di liofilizzazione è senza pari. Sulla base di decenni di esperienza costruiamo e forniamo impianti di liofilizzazione che soddisfano i regolamenti, le normative e i requisiti specifici delle singole industrie.

Tecnologia di liofilizzazione all'avanguardia per alimenti per animali domestici

La liofilizzazione mantiene il colore naturale, il gusto e il valore nutrizionale degli alimenti per animali domestici, creando al contempo un prodotto leggero di prima qualità che è conservabile a temperatura ambiente, facile da confezionare e trasportare e conveniente per rivenditori e consumatori.

Essiccando i prodotti congelati sotto vuoto, è possibile rimuovere il ghiaccio sotto forma di vapore, per sublimazione, senza passare per lo stadio liquido intermedio. Questo conserva la struttura generale e le dimensioni del prodotto originale, come pure vitamine, proteine, sapori e colori. GEA può fornire la tecnologia per la liofilizzazione di alimenti crudi per animali domestici, preservandone le proprietà originali, la consistenza e l'aspetto naturale ed evitando l'esposizione a temperature superiori ai 40°C.

Tecnologia di liofilizzazione

Liofilizzatore GEA Ray

GEA vanta oltre 50 anni di esperienza e competenze di processo nel campo della tecnologia di liofilizzazione. L'esperienza GEA contribuisce a ottimizzare i processi, migliorare la produttività, migliorare la qualità e ridurre le perdite di prodotto, minimizzare l'impatto ambientale e creare linee complete di liofilizzazione su misura per esigenze specifiche. 

Attrezzature per prove e impianto pilota GEA

GEA offre ai clienti l'opportunità di testare i processi e sviluppare nuovi prodotti sull'impianto pilota RAY® presso il suo centro di prova a Copenhagen e di attingere al know-how di GEA derivante da decenni di lavoro con la tecnologia di liofilizzazione. Qui i clienti possono ottimizzare i processi e sviluppare nuovi prodotti prima della produzione su scala commerciale. Il liofilizzatore è anche adatto alla produzione pilota, fornendo dati accurati che possono essere utilizzati per passare direttamente a un livello di produzione industriale.

Soluzioni su misura per alimenti per animali domestici liofilizzati

La gamma di GEA include soluzioni di lavorazione per svariati prodotti liofilizzati per animali domestici come:

  • carne cruda
  • carne cotta
  • crocchette
  • bocconcini

Linee complete

La tecnologia GEA abbraccia ogni fase della produzione di alimenti per animali domestici per fornire linee complete che comprendono: pre-rottura, macinazione, analisi, miscelazione, dosaggio, emulsione, pompaggio, manipolazione dei materiali, formatura, cottura, raffreddamento, refrigerazione, congelamento, liofilizzazione e confezionamento. Un software di controllo avanzato mantiene l'affidabilità e la ripetibilità essenziali per l'intero processo.  

Prodotti

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Una nuova direzione per Thrive Life

Thrive Life commercializza un'ampia gamma di prodotti liofilizzati, tra cui frutta, verdura, carne, pesce e piatti pronti venduti prevalentemente negli Stati Uniti e in Canada dalla sede centrale vicino a Salt Lake City, Utah

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