Separatori per bevande
I separatori GEA sono usati per la disoleatura dei succhi di agrumi e la separazione di emulsioni di olio di agrumi
Questo separatore GEA è stato sviluppato per la disoleatura di succhi di agrumi e per la separazione di emulsioni di oli di agrumi. La sua esecuzione può essere modificata in molti modi per adattarlo a vari compiti di separazione. Il prodotto entra attraverso l'apposita alimentazione in speciali canali ascendenti nel pacco di dischi del tamburo del separatore. La posizione dei canali ascendenti dipende dal componente liquido che deve essere recuperato nello stato più pulito possibile. Se, ad esempio, in una miscela olio-acqua, esso rappresenta il componente pesante (acqua), i canali ascendenti sono vicini ai bordi interni dei dischi. Per la componente liquida leggera (olio) tuttavia, essi sono vicini alla periferia del disco. Se entrambi i componenti devono essere ottenuti con la stessa purezza, i canali ascendenti sono al centro del pacco di dischi. L'efficienza di separazione e la qualità del prodotto possono pertanto essere perfettamente personalizzati. In questo caso entrambe le fasi liquide sono scaricate in pressione. A tale scopo, una doppia pompa centripeta è installata sopra al tamburo. Entrambe le pompe centripete sono immerse nelle fasi liquide separate e le scaricano sotto pressione. Il sedimento di particelle solide si accumula nella camera dei fanghi nel tamburo. Questa esecuzione consente una separazione in 3 fasi. Con il suo tamburo autopulente, la macchina è adatta al lavaggio CIP completamente automatico.
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