Brewhouse / Mash House Solutions
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Sala di cottura GEA COMPACT-STAR® per birra artigianale
COMPACT-STAR® modulare per birrifici artigianali di medie e grandi dimensioni con una produzione giornaliera compresa tra 40 e 115 hl (35-100 US bbl)
Sala di cottura GEA CRAFT-STAR®
Ottimizzato in termini di efficienza e versatilità, il sistema CRAFT-STAR®, preassemblato ed economico, supporta batch di dimensioni comprese tra 20 e 40 hl per birrifici ambiziosi che puntano a capacità annuali fino a 40.000 hl o 80.000 hl.
Approfondimenti GEA
La biotecnologia a confronto con la realtà
Il nuovo Application and Technology Center (ATC) di GEA a Sarstedt, a sud di Hannover, non è né uno showroom né un laboratorio. È un luogo dedicato a test, raccolta dati e decisioni preliminari. È qui che si capisce se un concetto biologico può diventare un processo industriale solido. Si tratta di un passo più importante di quanto possa sembrare.
Cambiamenti nel settore del confezionamento alimentare: 4 tendenze
La termoformatura riveste da tempo un ruolo centrale nel settore del confezionamento alimentare. Ora si trova di fronte a un cambiamento radicale. Con l'inasprirsi delle normative, l'evoluzione dei materiali e l'aumento dei costi, le linee di formatura, riempimento e sigillatura non devono solo funzionare in modo affidabile: oggi hanno un ruolo fondamentale nel garantire che gli alimenti rimangano freschi, convenienti e riciclabili. Ecco le principali tendenze nella termoformatura che stanno plasmando il confezionamento e la consegna di prodotti alimentari.
