GEA offre la rinomata competenza di Comas nella tecnologia di dosaggio per sviluppare una gamma di iniettatrici a pistoni volumetrici di alta precisione per la farcitura di cake, pastry e anche baguette o altri tipi di pane.
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Le iniettatrici verticali multipistone di GEA garantiscono un’elevata precisione per il dosaggio di ripieni come marmellate o creme in cakes, pastry e altri prodotti da forno, inclusi i prodotti sfusi su un trasportatore o i prodotti su teglie alveolate.
GEA ha sviluppato una serie di sistemi di iniezione laterale ad alta precisione adatti a qualsiasi linea di processo per prodotti come pastry, eclair o bread buns.
Collaborando strettamente con l’industria di panificazione, GEA ha sviluppato un sistema in grado di tagliare e farcire baguette con una serie di salse diverse.
Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
Dal risparmio sui costi alla riduzione delle emissioni, GEA è in prima linea nella promozione di progetti innovativi basati sulla tecnologia delle pompe di calore. Esplora le soluzioni tradizionali e di teleriscaldamento.
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.