GEA ha sviluppato una serie di sistemi di iniezione laterale ad alta precisione adatti a qualsiasi linea di processo per prodotti come pastry, eclair o bread buns.
Il sistema di iniezione modello DI, altamente configurabile, presenta testate scorrevoli orizzontali azionate da servomotore e pistoni volumetrici per assicurare una farcitura precisa. Per aumentare ulteriormente l’automazione è disponibile un sistema di carico e scarico del prodotto.
Il modello DI-E standard vanta numerose delle migliori caratteristiche del sistema DI ed è stato sviluppato per soddisfare i requisiti di minori capacità di produzione.
Entrambi i sistemi sono adattabili ad applicazioni speciali come il deposito di glassa su eclair a temperature controllate.
La configurazione del telaio dell’unità DI include un trasportatore con tapparelle intercambiabili per il facile e rapido cambio di prodotto e una testata di iniezione scorrevole orizzontale con cilindri volumetrici. La testata di iniezione è azionata da servomotori che controllano con precisione il volume e la distribuzione del ripieno nel prodotto.
Ogni iniettatrice DI è realizzata su misura per soddisfare ogni requisito di ciascun cliente. Progettato per massimizzare la produttività, riducendo al contempo l’intervento di un operatore e i tempi di fermo macchina, il modello DI può essere integrato con robot di carico e scarico del prodotto, che evitano di eseguire queste operazioni manualmente consentendo una produttività molto elevata. L'opzione di pulizia in loco garantisce un livello ottimale di igiene, riduce il consumo di acqua e la produzione di rifiuti ed è più efficace rispetto alla pulizia manuale.
La macchina DI può anche essere configurata per applicazioni speciali come il deposito di glassa a temperature controllate per prodotti come eclair. L’unità può prevedere l’opzione no product-no fill per bloccare automaticamente il cilindro e impedire l’iniezione in caso di mancanza di prodotto sul trasportatore.
Le macchine di GEA offrono la versatilità per lavorare una varietà pressoché infinita di prodotti. Siamo sempre pronti a nuove sfide, quindi non scendete a compromessi accettando una lavorazione meno che perfetta, rivolgetevi a GEA e consentiteci di trovare il sistema ideale per le vostre esigenze.
GEA ha sviluppato il modello DI-E con le principali caratteristiche e capacità del modello DI per un funzionamento efficiente, affidabile e semplice, offrendo ai clienti l’opzione di un'economica macchina standard per processi semiautomatici. Adatto per marmellate, creme e cioccolato a temperatura ambiente o controllata, il sistema DI-E è l’ideale per minori capacità di produzione.
Il modello DI-E può essere usato per applicazioni come la farcitura di prodotti pronti, come krapfen, croissant, bread buns e altri prodotti da forno che sono stati lavorati su una linea automatica.
Progettato con molte delle caratteristiche chiave del sistema DI, il modello DI-E è dotato di cilindri volumetrici e testate azionate da servomotore per assicurare l’iniezione di quantità precise di ripieno in ogni prodotto sul trasportatore. L’unità può iniettare fino a 10 prodotti per ciclo e può essere configurata per applicazioni speciali, incluso il deposito di glassa su eclair. Il trasportatore è dotato di una cinghia intercambiabile a sgancio rapido per un agevole cambio di prodotto.

GEA ha collaborato con l'industria dei prodotti da forno per realizzare sistemi di raffreddamento e congelamento in grado di soddisfare ogni tipo di richiesta relativa alla produzione di biscotti, torte, crostatine, pane e pasticceria.

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