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Iniettatrici dall’alto per cakes e paste
Le iniettatrici verticali multipistone di GEA garantiscono un’elevata precisione per il dosaggio di ripieni come marmellate o creme in cakes, pastry e altri prodotti da forno, inclusi i prodotti sfusi su un trasportatore o i prodotti su teglie alveolate.
Iniettatrici laterali per cakes e paste
GEA ha sviluppato una serie di sistemi di iniezione laterale ad alta precisione adatti a qualsiasi linea di processo per prodotti come pastry, eclair o bread buns.
Iniezione di pane speciale
Collaborando strettamente con l’industria di panificazione, GEA ha sviluppato un sistema in grado di tagliare e farcire baguette con una serie di salse diverse.
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Approfondimenti GEA
L'equazione dell'acqua
In tutta Europa, la siccità è una realtà ricorrente – e non è più limitata al sud. Sebbene la disponibilità idrica influenzi sempre più la scelta della sede delle industrie, il suo valore è determinato dal contesto locale. Esistono molte soluzioni tecnologiche per garantire l'efficienza idrica nei processi industriali, ma anche l'ubicazione, il fabbisogno energetico e altri fattori rivestono un ruolo fondamentale.
