Centrifugeuse Séparateurs pour lait, lactosérum, crème et huile de beurre

Aujourd'hui, les séparateurs de produits laitiers ont leur utilité dans tous les secteurs de la transformation, notamment pour la séparation du lait chaud et froid, la séparation du lactosérum, la séparation du babeurre, la concentration de crème ainsi que pour la concentration et l'affinage de l'huile de beurre.

Les installations de séparateurs d'aujourd'hui, qui comprennent des systèmes de nettoyage en place, sont utilisables 24 heures sur 24. Tous les séparateurs GEA disponibles peuvent être utilisés en continu tout en assurant le plus haut degré de sécurité et d'efficacité produit ; ils constituent ainsi le nec plus ultra de la technologie de centrifugation.

Écrémeuses avec système d'alimentation GEA hydrosoft

Le système d'alimentation hydrosoft combine les avantages du système GEA softstream à ceux du système d'alimentation hydrohermétique.
L'association de ces systèmes permet une accélération très douce du produit à faible pression. Ce système offre une grande souplesse en termes de capacité d'alimentation.
Grâce à la pompe centripète de crème située au-dessus du système, et qui est immergée dans la crème pendant la production, la chambre d'admission est hydrohermétiquement isolée de l'air extérieur. Il est donc impossible que de l'air ne pénètre dans le produit.
La conduite d'alimentation fixe permet au produit de s'écouler dans l'orifice situé au centre du distributeur en rotation. Cet orifice central est parfaitement lisse, ce qui permet d'empêcher tout effet de cisaillement sur le produit. Le produit est délicatement acheminé via les orifices radiaux dans les canaux relevés internes de la pile de disques où il est alors séparé en lait écrémé et en crème.

Séparateurs GEA hyvol® avec système proplus intégré

GEA offre un nouveau standard en matière de transformation du lait : notre nouvelle génération de séparateurs hyvol® combine les excellentes caractéristiques du hyvol® au système GEA proplus.
En plus d'une incroyable efficacité en termes de séparation, cette approche totalement nouvelle confère aux produits laitiers davantage de protéines et donc un rendement plus élevé. Dans le même temps, les coûts sont réduits du fait d'un besoin en eau moins important et d'une diminution des eaux usées.

Avantages pour le client

Ces séparateurs vous offrent les avantages suivants :

  • système proplus pour un rendement protéinique plus élevé, une consommation d'eau réduite et une réduction du volume des solides
  • Disponibilité maximale : rendements élevés, grande efficacité, fortes économies, une solution universelle
  • Intégration flexible : traitement souple, grande qualité du produit
  • Protection d'un produit novateur : système d'alimentation en douceur, traitement du produit en douceur
  • Équipement intelligent : simplicité de fonctionnement, évacuation uniforme des solides, rendement optimal
  • Rentabilité maximale : faibles coûts d'entretien, faibles coûts de fonctionnement, faible consommation d'eau, faibles besoins énergétiques
  • Solidité sans faille : fonctionnement fiable, simplicité d'entretien et longue durée de vie

Nouvel investissement ou optimisation de l'installation

L'industrie laitière peut tirer profit des séparateurs hyvol® avec système proplus intégré pour la séparation du lait de deux façons. La première relève bien entendu des avantages d'une nouvelle installation. Cependant, grâce à sa conception modulaire, il est également possible de moderniser les séparateurs déjà en fonctionnement en y ajoutant le système proplus.

Ses composants parfaitement coordonnés garantissent une exploitation totale du surplus de la récupération des protéines dans les installations modernisées également. De rapides retours sur investissement sont ainsi garantis. Si ce système proplus innovant concentre cet avantage holistique dans la transformation du lait, au final, il engendre un accroissement des bénéfices dans l'ensemble du cycle de vie des séparateurs.

 

Contact

En quoi pouvons-nous vous aider ?

Caractéristiques techniques et capacités

GEA propose des séparateurs avec un entraînement par courroie plate (types MSE, GEA ecocream et GEA easycreampro) et un entraînement direct intégré (type MSI). Nos séparateurs autonettoyants sont conçus pour des applications qui requièrent un traitement en continu. La séparation intervient dans la pile de disques ; les solides sont séparés dans l'espace de récupération des solides.

Capacités

Centrifugeuse - Séparateur GEA easycreampro pour lait ou lactosérum

Type MSE :

  • Écrémage : 10 000 - 60 000 l/h 
  • Écrémage de lait froid : 3000 l/h - 50 000 l/h
  • Standardisation : 10 000 - 75 000 l/h 
  • Concentration de crème : 2 000 - 25 000 l/h
  • Concentration et affinage d'huile de beurre : 1000 - 21 000 l/h

 

Type GEA ecocream :

  • Écrémage : 3000 - 10 000 l/h 
  • Standardisation : 3 000-15 000 l/h 
  • Concentration de crème : 1000 - 2000 l/h

 

Type GEA easycreampro :

  • Écrémage : 2000 l/h - 5000 l/h 
  • Standardisation : 2000 l/h - 7500 l/h

 

Type MSI :

  • Écrémage : 10 000 - 60 000 l/h 
  • Standardisation : 10 000 - 75 000 l/h 
  • Concentration de crème : 2 000 - 25 000 l/h

Fourniture standard

Types MSE/MSI/ecocream :

  • Moteur CA triphasé
  • Armature
  • Outils spéciaux
  • Pièces de rechange de base
  • Huile pour engrenage

 

À ajouter pour le type MSI :

  • Commande moteur (MCC)
  • Surveillance des conditions par GEA pour un entretien proactif

 

À ajouter pour le type ecocream :

  • Système GEA proplus pour l'extension des intervalles d'éjection 

Type easycream :

  • Système GEA hydrostop :
  • Évacuation automatique des solides lorsque le bol tourne à grande vitesse et que l'alimentation est ouverte. Cela permet d'intégrer la machine dans le processus NEP.

Mise en service de pièces de rechange :

  • Lubrifiants et joints pour la mise en service
  • Ensemble de joints supérieurs pour bol
  • Courroie plate
  • Remplissage initial d'huile lubrifiante

Outils spéciaux 

  • Ensemble d'outils spéciaux pour le démontage et le montage de la machine.

Options

Types MSE/MSI/ecocream :

  • Réservoir pour solides ou évacuation des solides
  • Régulation du débit d'alimentation
  • Commande de contre-pression
  • Régulation du débit de crème
  • Contrôle des procédés (PLC)

À ajouter pour les types MSE/MSI :

  • GEA standomat pour la standardisation de la teneur en matières grasses de la crème et du lait
  • Système GEA proplus pour l'extension des intervalles d'éjection

À ajouter pour le type MSE :

  • Commande moteur (MCC)
  • Surveillance des conditions par GEA pour un entretien proactif

À ajouter pour le type MSE (lait froid) :

  • Préchauffeur pour l'ajustement de la température du produit

Type easycream :

Vannes :  

  • Ensemble de vannes manuelles et d'appareils indicateurs pour l'ajustement de l'alimentation, de la pression d'évacuation du lait écrémé et du débit de crème ainsi que pour la standardisation continue du lait et de la teneur en matières grasses de la crème. Une épuration (remélange intégral) et un écrémage complet du lait sont également possibles.

Système de commande :

  • Démarreur du moteur manuel
 

Contact

En quoi pouvons-nous vous aider ?